Хотите удивить гостей, или побаловать себя полезным десертом? Шикарный, вкуснейший десерт без хлопот, надо только заранее заморозить банан, и вот вам густое, полезное, и с изюминкой, мороженое.
Изюминка может быть совершенно разной, тут каждый выбирает себе сам. В моём случае это финики, у кого-то будет шоколад, кто-то захочет печенье, а можно и всё сразу добавить!
Расскажу, как получилось у меня. Я взяла половинку свежего банана и один целый замороженный. Поломала их на кусочки и сложила в блендер. У меня было заморожено в форме для льда растительное кокосовое молоко, три кусочка кокосового льда добавила в блендер, туда же насыпала горсточку орехов кешью(замочены на пару часов горячей водой заранее, можно замочить на ночь). Моя изюминка - это 4 финика, я их очистила от косточек и добавила в блендер. Всё взбила до однородной массы, и мороженое готово.
Состав:
Свежий банан, замороженный банан, кешью, финики, растительное молоко.
Вкус:
Нежно банановый вкус, слегка молочный за счёт орехов и кокосового молока. Мороженое плотное и густое, финики остались небольшими кусочками, из-за холода они превратились в твёрденькие цукаты, а цвет как у мороженого крем-брюле.
Варианты:
Фантазируйте и добивайтесь своего идеала. Бананы могут быть и не мороженные, тогда льда надо взять побольше, или наоборот, заморозьте бананы, а молоко может быть обычным и не замороженным. Вместо фиников подойдут любые цукаты, охлаждённый шоколад пикантно будет хрустеть, а добавленные жареные орешки в конце приготовления создадут неповторимый ореховый привкус. С добавлением какао порошка мороженое станет шоколадным, а с арахисовой пастой превратится в протеиновый коктейль. Полить сиропом, взбитыми сливками, посыпать корицей или ванилином, это восторг вкуса!
Свой вариант я рассказала, у меня получилось идеально. Очень вкусно и полезно!
Всем приятного аппетита!