Как показывают исследования и множество тестов, безобидные и во многом полезные продукты питания могут негативно воздействовать не только на фигуру, но и на здоровье в целом. В частности, если их употреблять в пищу практически каждый день.
Яйца
Многие не прочь начать свой день с завтрака в виде жареных или вареных яиц. Если мы их не употребляем в чистом виде, то они часто присутствуют в составе других блюд – выпечка, салаты, соусы и пр. Эксперты по здоровому питанию считают, что не стоит налегать на яйца ежедневно. Так, в яичном желтке содержится большое количество холестерина, что существенно повышает риск развития атеросклероза сосудов. Рекомендуемая норма – 2-3 раза в неделю.
Картофель
Картошка, как и яйца – универсальный продукт. Из него можно приготовить много интересных блюд, начиная от картошки в мундире, и заканчивая драниками и картошкой фри. Помимо них, без картофеля трудно представить домашние супы. К сожалению, исследования показали, что ежедневное употребление картофеля может стать причиной появления сахарного диабета. Гликемический индекс картошки – 95, что выше, чем у меда и сахара. Также, картошка в любом виде негативно воздействует на работу кишечника, плохо усваивается ввиду высокого уровня содержания крахмала.
Рис
Ключевая проблема риса – высокий гликемический индекс. Но, в сравнении с картофелем, пользы от него в разы больше. Так, в его составе присутствуют полезные аминокислоты, витамины, кальций и ряд других микроэлементов. Но! Большая часть полезных веществ содержится в оболочке продукта – покупая белый очищенный рис, вы получите минимум пользы. К слову, тот же бурый рис – отличный продукт для профилактики онкологических заболеваний.
Красное мясо
Красное мясо – спорный продукт. С одной стороны в нем содержится много холестерина, повышающего риск сердечно-сосудистых заболеваний, с другой – в нем содержится много железа, необходимого организму. Как указали эксперты, мясо лучше употреблять небольшими порциями, делая перерывы. Все дело в том, что оно долго перерабатывается в организме. Первой от красного мяса может пострадать пищеварительная система. Чтобы минимизировать риски, сократите потребление мяса до 2-3 раз в неделю, чередуя его с курицей и рыбой.
Овсянка
Овсянка имеет имидж одной из самых полезных каш. Она питательна, но ощущение сытости после ее употребление пропадает уже после 1-2 часов, что станет проблемой для людей, занятых физическим трудом. Второй момент – содержание в ее составе хитиновой кислоты, вымывающей кальций из костей. Также, в такой каше есть клейковина, негативно воздействующая на кишечник. Медики рекомендуют не злоупотреблять овсянкой – не более 2-3 раз в неделю.
Сыр
Сыр – полезный, и одновременно вредный продукт, содержащий много соли и «плохого» холестерина. Бесспорно, он имеет приятный вкус, и устоять перед ним трудно. Чтобы «разбавить» меню, медики рекомендуют чередовать его употребление с творогом.
Данная статья представлена в информационном формате и не может заменить похода к специалисту. Перед тем как включить данные продукты в свой рацион следует проконсультироваться с лечащим врачом.
Если вам понравилась статья, ставьте «палец вверх» и подписывайтесь на наш канал! С нами вы узнаете много полезной и интересной информации о еде!