Сделал сейчас самсу по необычному и новому для меня рецепту: готовые треугольники смазал снизу яичным белком и с усилием прилепил на разогретый в духовке противень. Поставил в духовку на 15 минут. Затем достал, смазал сверху желтком, посыпал кунжутом, перевернул противень вверх ногами и поставил обратно ещё на 20 минут. Вниз постелил фольгу, потому что один хер из самсы будет капать и гореть. Самсы висели вниз головой и все надулись от соков. Получилось всё очень даже неплохо, ни одна самса не отвалилась. Буду совершенствоваться в самсапечении дальше, результат доложу. Читайте также.
Сделал сейчас самсу по необычному и новому для меня рецепту: готовые треугольники смазал снизу яичным белком и с усилием прилепил на разогретый в духовке противень. Поставил в духовку на 15 минут. Затем достал, смазал сверху желтком, посыпал кунжутом, перевернул противень вверх ногами и поставил обратно ещё на 20 минут. Вниз постелил фольгу, потому что один хер из самсы будет капать и гореть. Самсы висели вниз головой и все надулись от соков. Получилось всё очень даже неплохо, ни одна самса не отвалилась. Буду совершенствоваться в самсапечении дальше, результат доложу.
Читайте также.