Здравствуйте, мои уважаемые подписчики и гости канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ. Надеюсь, гости тоже подпишутся и будут активно комментировать и делиться своими рецептами. Я очень ценю ваши комментарии и рецепты!
Сегодня для вас текстовый рецепт из серии ПРОСТО. ДЕШЕВО. ДОСТУПНО. И самое главное, что настойка получается ароматная, питкая и вкусная. Простые, доступные и дешевые ингредиенты, позволят сделать настойку с изумительным вкусом, красивым глубоким коньячным цветом. Такую настойку обычно я делаю в большом количестве, так как рецепт проверен и опробован мною, моими друзьями и родственниками. То есть, нравится всем.
Эта настойка за столом выпивается в первую очередь.
Чтобы приготовить 6 литров такого продукта нам потребуется:
- 150 грамм скорлупы кедрового орешка.
- 1 стакан перегородок грецкого ореха. По весу это получается примерно 20 грамм.
- ореховый сироп. Его можно заменить на карамелизированный сахар или декстрозу, но идеально и вкусно получается именно с таким сиропом. Берем такого сиропа по вкусу , тут кто как любит.
- 1 грамм ванильного сахара (или по вкусу), раньше я клал больше, но сейчас нравится именно такое количество.
- 6 литров спиртовой основы 45%
Готовим.
Перегородки грецкого ореха промываем от пыли и даем им высохнуть.
Кедровую скорлупу обязательно нужно подготовить, сделать это просто. Как происходит процесс подготовки смотрите в этом видео:
Все ингредиенты отправляем в в емкость для настаивания. Если емкости две, то делим количество пополам на две емкости.
Все заливаем спиртовой основой и настаиваем две недели в темном месте. Емкость периодически взбалтываем.
Затем фильтруем два раза, даем настойке отдохнуть. Разливаем по бутылкам и наслаждаемся вкусом и ароматом.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.
Смотрим подробный видео рецепт данной настойки.