Легкие пряные "орешки" из нута! Великолепная низкокалорийная закуска из абсолютно натуральных ингредиентов! Вкусно и питательно!
Для закуски из нута нам понадобится:
- нут сухой - 120г;
- карри - 0,5ч.л.;
- паприка молотая - 1ч.л.;
- перец черный молотый - по вкусу;
- соль - по вкусу;
Нут с вечера (или примерно за 8 часов) ставим отмачиваться. Отмоченный нут промываем проточной водой и даём стечь воде.
Положите нут в кастрюлю и залейте водой, так чтобы нут был полностью покрыт водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите нут под крышкой около 20-30 минут. Нут должен стать мягким.
Выложите варёный нут в дуршлаг и дайте стечь воде.
Посыпьте нут специями и солью (я взял чуть больше щепотки). Тщательно перемешайте.
Разогрейте духовку на 190°. На противень постелите пергамент и выложите нут в один слой. Запекайте в духовке 25 минут периодически помешивая.
Готовый нут остудите и можно подавать к столу. Приятного аппетита!