Как показали исследования, регулярное употребление клюквы в пищу способствует укреплению стенок сосудов, улучшает работу кишечника и помогает притормозить процессы старения в организме. Об этом рассказала врач-диетолог, эндокринолог Наталья Лазуренко.
Клюква – крайне полезный продукт, так как является мощнейшим антиоксидантом. В ней содержится большое количество витамина С. По сути, данный витамин называют «антиэйдж», иными словами – его действие направлено на предотвращение преждевременного старения клеток.
Витамин с, содержащийся в клюкве, помогает снизить уровень воспалительных процессов в организме. Помимо этого, ягода является хорошим источником нерастворимой и растворимой клетчатки, которая выступает в роли питательной среды для бактерий в кишечнике и способствует поддержанию баланса микробиоты.
В свою очередь, микробиота вырабатывает метаболиты (продукты жизнедеятельности бактерий), которые положительно влияют на весь организм. К примеру, центральная нервная система, передача нервных импульсов, нормальная работа ЖКТ и кишечника – все это зависит от деятельности и разнообразия микробиоты, которая поддерживается благодаря «подпиткой» клетчаткой клюквы.
Как указывает специалист, лучше всего употреблять ягоду в свежем виде. Также, можно заваривать некрепкие морсы без добавления меда или сахара. Также, можно употреблять в пищу ягоду в сушеном виде.
Отмечается, что не стоит налегать на клюкву тем, кто имеет проблемы с ЖКТ. Данная ягода кислая и при попадании в желудок она раздражает его стенки, что может стать причиной болевых ощущений. Также, клюква может стать причиной усиления воспалений, которые уже имеются в организме.
Данная статья представлена в информационном формате и не может заменить похода к специалисту. Перед тем как включить клюкву в свой рацион следует проконсультироваться с лечащим врачом.
Если вам понравилась статья, ставьте «палец вверх» и подписывайтесь на наш канал! С нами вы узнаете много полезной и интересной информации о еде!