Горький перец, хоть и сажается в гораздо меньших количествах, нежели перец сладкий, но все же пользуется большой популярностью в среде дачников. Конечно, просто так таким перчиком не похрустишь за обедом, но как приправа он идет на ура. Уж я на что не фанат горького перца, и то сажаю несколько кустиков – для заготовок.
Итак, какие из них были наиболее популярными в прошлом году?
Ловите топ-пять сортов горького перца. Как знать, может, и вы что-то сажали из этого списка?
1. Раннеспелый и острый во всех смыслах этого слова сорт «Язык дракона». Зреет рано, перчики – жгучие и очень красивые. Урожайный и пикантный, хорошо растет как в теплице, так и на улице.
2. «Астраханский 147». Срок созревания – 120 дней, потому сажать на рассаду его следует уже в феврале. Кустик компактный, перчики достигают 6-9 см в длину, в зрелом виде – ярко-красного цвета. Неприхотливый и с растянутым периодом плодоношения.
3. Импала F1 – скороспелый гибрид, плоды у которого появляются уже на 70-75 день после появления всходов. Очень урожайный, с мягко-острым вкусом, можно употреблять как в свежем виде, так и для консервирования. Перчики хорошо хранятся и отлично транспортируются.
4. Любимый многими «Огонек» подходит для выращивания как на улице, так и в комнатах, в обычных цветочных кашпо. Отличается острым вкусом и приятным ароматом. Перчики ярко-красные, чуть изогнутые на кончиках, плоды применяются не только в кулинарии, но в лечебных целях. Многие дачники любят этот сорт за то, что плоды его не созревают дружно, одномоментно – из-за чего период плодоношения растягивается: одновременно на кустах можно встретить и завязи, и цветочки, и уже созревающие перчики.
5. Перец «Остряк» - из тех видов, где плоды растут вверх, как растопыренные пальчики на детской ручке. Имеют пикантный острый вкус и яркий аромат. Некоторые сажают «остряка» еще и в качестве декоративного элемента в саду, настолько необычный и красивый у него вид. Перчики небольшие, в стадии технической зрелости бело-зеленые, а когда созреют окончательно, то они становятся темно-красными. Остряка, к слову, сажала и я – показал отличные результаты.