Привычные и самые популярные среди россиян продукты для завтрака подорожали. "Бутербродекс" – индекс кофе с бутербродом – в первой половине января составил 104,5 пункта, поднявшись на пять пунктов.
В потребительскую корзину для расчета вошли семь наиболее распространенных за завтраком продуктов: батон, ветчина, сливочное масло, сыр, огурцы, растворимый кофе и сахар. Сотрудники аналитического ресурса "Чек Индекс" регулярно рассчитывают агрегированные обезличенные показатели продаж – средний чек на эти продукты, сообщает в воскресенье, 22 января, РИА Новости.
Так, за период с 1 по 15 января по сравнению с периодом с 16 по 31 декабря выросла средняя стоимость:
- огурцов (на 19%, до 183 руб.);
- батона (на 10%, до 32 руб.);
- ветчины (на 5%, до 117 руб.);
- сыра (на 5%, до 160 руб.);
- сливочного масла (на 1%, до 137 руб.).
На 5% снизилась средняя стоимость кофе – 179 руб. По сахару средний чек сохранился на прежнем уровне – 57 руб. Аналитики назвали подорожание огурцов ежегодным явлением, которое происходит в середине зимы. Растворимый кофе подешевел за счет большого количества предложений в эконом-сегменте, отметили эксперты.
Ранее стало известно, что стоимость овощей и фруктов выросла в среднем на 3%. Помимо огурцов подорожали репчатый лук, помидоры, морковь и свекла.