Найти тему
ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ

"Даже если все хорошо, ты все рано недовольна. Так работа для тебя станет каторгой": как нытье и жалобы коллеги выводили из строя коллектив

Оглавление

Уже и зарплату ей повысили, и работы меньше стало, а Олеся все не угомонится

– Надоело, что заготовки все время на меня выпадают. Я каждый раз делаю вафли и сырники – ныла Олеся, наш повар

Сначала я ныл вместе с девушкой, выслушивал ее и понимал. Но со временем это начало надоедать. Что не смена с Олесей, то выслушивание недовольств.

– Мне снова смену плохую оставили. Пришлось сырники делать, грибной суп варить, каждый раз все я делаю – продолжала ныть девушка

Затем я начал замечать, как Олесе трудно становится работать. Девушка все чаще задумывалась об увольнении, а вместе с тем повара других цехов подхватили умение видеть во всем плохое и тоже начали ныть

Работа в заведении отлажена практически до мелочей, я и сам там работаю посменно и не вижу глобальных проблем. Честно могу сказать – это одно из лучших заведений города для работников: заработная плата хорошая, премии есть, частые корпоративы, коллектив очень хороший! Значит дело не в условиях труда, тогда я начал искать в чем же проблема?

Но несмотря на условия труда, мы с коллегой пришли к выводу, что Олесе станет проще если она будет не универсалом, а поваром горячего цеха. Даже несмотря на перевод, нытье продолжилось

Как-то мне удалось поработать в другой смене, где повара все делали чуть медленнее, но зато с душой и в удовольствие. На рабочем месте не было суматохи и нытья. Тогда до меня дошло, что дело в Олесе

– Как твои дела, как смену оставили? – спросил я на следующий день у Олеси
– Вроде не плохо, но опять шамповый варить, а еще нужно сделать ростбиф, снова все на мне – грустно сказала девушка
– Олесь, даже если все хорошо, ты все рано недовольна. Так работа для тебя станет каторгой
– Ну а что мне делать, если приходится каждый раз заготовки делать? – грустно ответила Олеся
– Ты же понимаешь, что мы вчера не просто сидели. Тебе сегодня рыбу не нужно разделывать, не варить тыквенный суп и не готовить сырники. Нужно искать плюсы в работе. У тебя высокая ставка, работы меньше, чем раньше, в чем проблема?

Девушка не смогла ответить, на мой вопрос. Однако ныть закончила. Постепенно коллектив снова стал более жизнерадостным и работоспособным. Думаю, Олеся все еще недовольна, но уже внутри себя. Скорее всего с возрастом это пройдет, ведь девушке всего 20 лет и вероятнее всего она просто считает, что делает больше остальных, хотя по факту зачастую это не так.

Я и сам могу ныть, но четко вижу грань между пессимизмом и реализмом. А Вы любите ныть на работе?

ЭТО МЯСО МОЖНО ЕСТЬ ГУБАМИ! А КОЛБАСУ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ: МЯСО "БУТЕРБРОДНОЕ", лучше ростбифа

Спасибо за то, что дочитали материал до конца! Если хочется узнавать больше об общепите, подписывайся на мой канал в дзене, больше видеорецептов на YouTube канале, а короткие видео с рецептами в VK