Всегда интересно узнать, как проходит работа внутри школы, какая царит атмосфера, чем заняты ученики.
🌷Каждый год во время зимних каникул открывает свои двери наша Весенняя школа. Мы уже успели перезнакомиться. В этом году у нас много мастеров, имеющих кондитерский опыт. Кто-то печет торты на заказ, кто-то работает с зефиром, а кто-то делает печатные пряники. Есть также ученицы с других курсов БПШ и совсем новички, которые только хотят освоить пряничное дело.
Мы уже получили первые комплименты нашему медовому тесту от учениц, которые раньше не были с ним знакомы. Наше тесто и правда чудесное. Пишу это без лишней скромности. Его всегда хвалят и ученики, и заказчики.
Как обычно в начале обучения возникает много вопросов. Технические успешно решает наша техподдержка. А на все вопросы что и где купить, что нужно использовать, а что нет, что подходит по качеству, а что нет, - отвечаю я, кураторы, а также часто делятся опытом сами ученицы друг с другом. Считаю, очень ценной возможность такого обмена🤗
Пока ученицы 2023 года знакомятся с курсом и только выполняют первые задания, выпускницы Весенней школы 2022 рассказывают в чатах о своих успехах. Кто-то уже прошел все уроки и получил диплом, а кто-то работает в своем темпе. Доступ к курсу остаётся бессрочно, поэтому у девушек есть такая возможность.
🍥Выпускницы прошлого года уже прошли весенние продажи, делились нарядными пасхальными столами с куличами и пряниками, летом многие участвовали в ярмарках, ездили на пряничный фестиваль в Тулу и в Санкт-Петербург, пережили новогодний аврал. Кто-то продолжил учиться в БПШ и совершенствовать навыки. Многие делились своими работами, которые сделали на основе наших выкроек.
Я часто слышу в начале обучения от учениц "у меня так никогда не получится", но с каждым уроком уверенности прибавляется и вот уже девушки присылают в чат финальные самые сложные задания. А я всегда верю в учениц и радуюсь любым их успехам👏
Друзья, кто только начал обучение, какие цели ставите и какие страхи у вас есть? А кто уже прошел Весеннюю школу, делитесь, что вам это дало, что было самым сложным и что помогло справиться?
