Ингредиенты
Мука 510 г
Молоко 100 г
Соль щепотка
Сахар 265г
Сливочное масло 100г
+20 г растительного
Яйцо 30 г (это пол яйца, вторая половина пойдет на смазку)
Разрыхлитель 2 ч.л.
Ванильный сахар
- Все ингредиенты смешать
- Раскатать тесто толщиной 6-7 мм. Вырезать коржики, можно нанести на них рисунок. Диаметр коржика примерно 90 мм. Смазать при желании яйцом и выпекать 12 минут при 210 градусах. Коржики очень быстро зарумяниваются,не убегайте далеко, могут подгореть.