Как готовить:
Берем огурчик весом примерно 180 г и режем его на колечки.
Затем каждое колечко разрезаем пополам. Перекладываем нарезанный огурец в глубокую миску.
И разбиваем туда одно яичко.
С помощью блендера взбиваем огурец с яйцом в однородную жидкую массу.
Просеиваем в миску 100 граммов муки.
И перемешиваем венчиком до однородности.
Перекладываем тесто в разогретую сковороду с капелькой растительного масла. Разравниваем лопаткой, накрываем крышкой и жарим на небольшом огне 7-10 минут.
Затем с помощью лопатки переворачиваем на другую сторону.
Сосиску нарезаем на кружочки. Также нарезаем помидор.
Красиво раскладываем нарезанные сосиски и помидоры на блинчике из огурца.
Посыпаем пиццу сыром и накрываем крышкой.
Готовим пару минут пока сыр не расплавится.
Перекладываем горячую пиццу на доску и нарезаем на порции.
Ура, пицца из огурца готова. Красиво, ярко и вкусно!
Приятного аппетита!
Рецепт:
- свежий огурец (180 г)
- яйцо
- 1/3 ч.л. соли
- 100 г муки
- растительное масло (для жарки)
- сосиска
- помидор
- 50 г сыра