Привет, мой дорогой читатель. Да-да, ты с тарелкой плова, а ты с бутылкой апельсиновой газировки. Снится худеющим любителям сладкого. Садись поудобнее, поставь бутерброд с колбасой, я сейчас расскажу тебе свою историю.
И здесь, мой дорогой сложенный читатель, необходимо сделать отступление. Около года назад я начала учиться готовить. Насмотревшись на ютуберовских звезд вроде Ханкишиева и Лазерсона, я ни разу не задал вопрос жене Лагмана и завелся. И он начал работать. Ну как не испортить тарелку на ночь, когда приходишь с работы и испортишь мысль о семье? Или ферганский плов? Рассыпчатые, ароматные, с тмином и чесноком… Вы меня понимаете, да? Начались поиски меню для похудения.
Почему я решил похудеть
А началось все неизвестно когда, как и у всех. Я был стройным, подтянутым, смотрю на свои фото 2007 года и не узнаю этого мужчину в 85 с лишним весом. Этот, перед монитором, со 120+ и унылым блоком питания, я его хорошо знаю, но не узнаю того молодого человека. Карьера в банке, точнее, две карьеры, обе из которых я завершил, и к концу 2022 года у меня было 12 лет банковского стажа, сидячая работа, лишние 40 фунтов и… да, первые звонки из кардиологии . Давление подскочило до 160/140 за неделю, которое ничем нельзя было сбить. И вот, оплатив экстренный прием, я ушла к кардиологу с распечаткой нарушения расширения чего-то в клапане 60% от нормы, и настойчивым заявлением кардиолога о снижении веса. Это было последней каплей.
Первой каплей стало то, что как и у многих мужчин 40+, при приезде с малоподвижным образом жизни, отсутствием альфа-самцовских приключений с дамами среднего происхождения и каких-либо физических нагрузок происходило что-то очень неприятное. Помимо живота и щек, выросла и грудь. И в результате из жизни исчезли такие простые удовольствия, как бани, сауны, пляжи и прочие места, требующие выдержки. Но были в моей жизни и походы в спортзал, и довольно тяжелая работа с тренером, железом и собственной ленью... но без коррекции питания. На завтрак в виде кофе с бутербродом в 8 утра, обед в 4-5 вечера и ужин ближе к полуночи. Из того, что есть. И в этом режиме, как правило, едят плов, сосиски, сосиски, лапшу... Да, читатель, именно то, что мы так любим.
Что мне делать, чтобы похудеть
А как любил автор этого опуса Миринду, когда она была еще... никакая дрянь в бутылках не могла с ней сравниться. А как этот человек любил жирное мясо, запеченное с картошкой и тягучим соусом... что еще вкуснее, когда оно под бутылкой портера...
Как говорит один персонаж, я буду краток. На завтрак два вареных яйца и апельсин. Отварная курица на обед. Не половинка курицы, а 200 грамм. Куча овощей. Фрукты на ужин. Не бананы и не виноград, а те, кто на диете. Это яблоки и апельсины. апельсины. Грейпфрут. Кофе, мой любимый кофе, пришлось сильно ограничить. Слабо, только утром, без молока и сахара. Злиться на весь мир, который продает шашлыки вдоль трассы и продает такие красивые пирожки со специальной скидкой в супермаркете. Ну, придурки.
Или, например, вареные овощи целый день. Я имею в виду ОВОЩИ, а не картошку. Морковь, капуста, в том числе цветная, стручковая фасоль, свекла, огурцы, помидоры. В диетах злые диетологи пишут, что овощей можно есть сколько угодно. Вот они хитрые тролли, а не диетологи. Ведь не пишут, что "сколько хочешь" и "не могу на это смотреть" - это про порцию "тарелки". Тот вареный цыпленок будет издевательски хихикать прямо из кастрюли, но если его запечь (без кожи конечно), он будет вполне съедобен, потому что специально не пишут, издеваются над нашим толстым братом, иначе нельзя. ..
Но, ребята, честно, становится легче. Утром ЛЕГЧЕ перейти из постели в ванную. Даже с первыми результатами. Штаны надеть, застежка под животом, ЛЕГЧЕ. Поэтому я приготовлю плов для благодарной семьи, жирные отбивные поджарю, а овощи вареные сам проглочу, осиновый черенок в груди того, кто их придумал, впитаю вареные яйца, из которых, по стройной Маргарет Тэтчер нужно съедать не менее 28 вещей в неделю. И это 4 штуки в день, по одной секунде. И самое главное, ты, мой сложенный друг, переживи это - всякие мужские беды, эти груди, они уменьшаются. Да, гинекомастия, как правило, лечится хирургическим путем, но вес к этому времени должен нормализоваться. Эндокринная система должна понять, что теперь она НОРМАЛЬНА. Вы меня понимаете, гусеницы с бутербродом?
Какой промежуточный результат
Всего за две недели контроля за питанием и яростной ненависти к вареным овощам исчезло 6 килограммов. Потерплю еще 2 недели, потом отдохну. Ну, я отдыхаю. Углеводы вернулись в мое меню на несколько недель. Тарелок плова на ночь больше не будет. Привычка варить яйца про запас останется. Она полезна. Да, я пью портер и ем ростбиф. И одолжите его с салатом айсберг. Да, я положу на него мясной соус. Но это будет не тарелка риса или спагетти, а салат айсберг. Да, я буду продолжать есть картошку. Два раза в неделю, не каждый день. И нет, никакого мяса. Теперь они навсегда в разлуке. И да, в конце месячного курса я испорчу тарелку плова. И еще через неделю. И там вы можете повторить этот курс. Впереди еще много килограммов, рубашки, в которые я собираюсь влезть, тоже висят в шкафу.
Задача этих усилий не только и не столько в том, чтобы сбросить килограммы. Самая важная задача для меня, да и для вас, мой дорогой широкоэкранный читатель, — изменить свои привычки в еде. Пищевое поведение. Это было самым трудным. Это было даже трудно понять. Сначала все дела, работа, звонки, встречи, потом ужин. Часы работы в 17:00, а не в 12:00. Но уже поедим, чтоб было от души. Чтобы голодная тушка получила свой гастрономический оргазм, свалилась со спинки дивана, чтобы смотреть фильм было не просто приятно, а очень приятно. И это может быть ОЧЕНЬ приятно, по привычке нашего драгоценного организма, в состоянии "объедаться, я сейчас умираю".
Сейчас я преодолела психологический порог в 120 кг, и в ближайшие дни буду разбавлять пищевые страдания спортивными страданиями. Да, читатель, я, как и ты, ненавижу спорт. Я ненавижу чувство усталости, мне плохо, я задыхаюсь, мне еще хуже психологически, и, как и вы, я начинаю еще больше ненавидеть в такие моменты людей, которые говорят: «Я не могу заниматься спортом без этого, такая приятная усталость в мышцах». Существа злые. Нет, я не хожу в спортзал. Подхожу к лестнице своей 10-этажки. И я буду ходить по нему, с пульсом 120-140 ударов в минуту. Вверх и вниз.
Это, мой дорогой бегемотик, называется кардиотренировкой. Да-да, не позировать в дорогом спортивном костюме на беговой дорожке за 200 тысяч рублей с фото в Инстаграме, а в этом. Тупо ходить туда-сюда. Весь смысл в том, что именно при этом пульсе начинает работать стенка вашей сердечной мышцы. Тренироваться. Укреплять. Не волнуйся, просто работай. Отсюда родится, вырастет и окрепнет «дыхание», с помощью которого в дальнейшем мы пробежим свой первый километр без остановки, а не умрем в конце, как сейчас, когда пробежим 100 метров до автобус .
Какие ошибки сделал
Чем строже вы относитесь к коррекции питания на первых этапах, тем легче будет потом. Эта бутылка сухого белого вина была великолепна. Но она бросила меня 4 дня назад. И курица, с которой я не снял кожу, также замедляла меня. Хрустящие, острые, я не выдержала... И вы тоже. Так что снимите его, прежде чем посыпать солью и перцем. Сними его немедленно, чтобы не поддаться искушению.
Яйца, овощи, курица, апельсины и яблоки составляют нашу основу. Кстати, в те времена, когда планировалась рыба, у меня ее не было. Потому что ВИС для меня — это либо жирный карп в ухе, либо засохшая идея для бутылки портера. Все остальное - пустая трата денег и времени лично для меня. Но у меня были кальмары в морозилке! Просто почистила, сварила, нарезала соломкой, посолила, отмерила 200 грамм и съела с овощами.
Нет, батенька, фото "до и после", как во всех подобных публикациях, не будет. Потому что большинство «до» и «после» нужно вовремя поменять местами. А еще потому, что для меня мое «после» еще не наступило. Пока есть только понимание, что это РАБОТАЕТ. И что оно того стоит. И ходить легче. Так что ешь свой бутерброд с колбасой и иди в магазин, чтобы запастись яйцами, апельсинами и курицей. начиная с понедельника. И да, я тоже начал в понедельник. Удачи!