Если думаете куда разнообразия ради сходить попить пива и поесть мяса, то стоит рассмотреть такое место как Frank by Баста. Frank – изначально питерская реберная, которая в 2019г зашла в Москву, и довольно удачно зашла. На текущий момент у нее 9 точек по столице. Баста, он же Василий Вакуленко, широко известный в узких реперских кругах исполнитель. Даже я его имя слышал, хотя ни одного произведения не знаю. Уж не знаю, входит ли он в состав учредителей, или его имя лишь используется в качестве рекламы, за соответствующее вознаграждение. Да и не важно, на самом то деле.
Мы были в двух точках – на Павелецкой и на Новокузнецкой, впечатления схожи, поэтому объединю их. Начнем с точки в Павелецкой-плаза.
Барная стойка. Система – открытая кухня, как это сейчас часто в таких заведениях бывает.
Смартфоны – наше все!:)
Меню выполнено в форме газеты, ассортимент достаточный – есть из чего выбрать. В меню много пива, и обычного и крафта, выбрать есть из чего. Ну и другие напитки тоже никто не отменял.
Упор, естественно, идет на мясо – ребрышки, бургеры. Ребрышки, надо сказать, прям хороши – мясо очень мягкое, и вкусные необычные соусы. Здесь вот ассорти – три вида ребрышек: с соусом BBQ с фисташкой и апельсиновой цедрой, с кисло-сладким соусом, и с соусом медовым-терияки с кунжутом и зеленым луком. Все вкусные:).
К бургерам идут перчатки, для удобства еды.
Тако с говядиной (пшеничная лепешка с томленой говядиной, сыром чеддер, салатом Коул Слоу, кинзой, перцем чили и кукурузой).
Отдельно стоит отметить персонал – молодые ребята, очень вежливые, на все вопросы отвечают (даже рассказали про историю логотипа), приносят еду быстро.
И точка на Новокузнецкой.
Интерьер функциональный, столики стоят довольно плотно, но за счет того, что битком не было, это не напрягало. Кресла удобные.
Суп-гуляш. Плотный, насыщенный, пряный. Для зимы прям самое то.
Свиные ребра с древесными грибами и цитрусовым соусом. Уже писал, что хороши.
Салат коул-слоу и свежая чиабатта с кукурузным кремом. Тоже вполне достойно.
У меня было опасения насчет музыки, все же рэп, прямо скажем, далеко не мой любимый стиль, но нет – музыка не назойливая, не громкая, и не сказать, что сильно рэповая. Раз она мне в памяти не отложилась, значит все не так плохо было:).
В общем, вполне себе - рекомендую.
