При разговоре про коноплю в японском языке в разном контексте могут встречаться три термина: taima, asa и henpu. В английском чаще используют cannabis, а hemp применяют для описания разрешенной продукции из конопли. В конопле изучены сотни компонентов, более ста классифицированы как каннабиноиды (в частности THC, CBD и CBG).
Тетрагидроканнабинол (THC) - основной психоактивный компонент конопли, включён в список психотропных веществ. Каннабидиол (CBD) - именно он чаще маркируется в пищевой продукции из конопли. Жмых конопли, после отжима масла, используется как питательный (и дорогой) корм в животноводстве и обычной кулинарии. Например, в заменителях животного молока или спортпите (конопляный протеин).
Япония придерживается политики абсолютной нетерпимости к тетрагидроканнабинолу. Недопустимые части включают цветы, бутоны, листья, незрелые стебли или корни. Разрешённый продукт из конопли должен был быть получен из частей растения, отличных от зрелых стеблей и семян. В Японии нет импортных тарифов на семена конопли, масло из конопли, жмых и муку из конопли. Американцы пока поставляют в Японию только конопляное масло.
Конопля традиционно выращивалась и использовалась в Японии, но не сейчас. Сейчас больше как ткань для ритуалов в синтоизме. Сейчас действуют строгие ограничения на выращивание, а импорт очень дорогой. Как минимум один японский производитель получил разрешение на изготовление пищевых продуктов из конопли. Префектура Точиги - основной район легального выращивания конопли в стране. Эту продукцию можно покупать онлайн, но пока в очень ограниченном количестве. В ближайшем будущем не стоит ожидать хоть сколь существенно роста внутреннего японского производства пищевой продукции из конопли.
В 2020 г. Япония импортировала порядка 650 тонн семени конопли, в основном из Китая. Примерно 80% шло на корм птицам, 20% для прокорма населения:) На японском рынке порядка 20 компаний поставляют семена конопли, примерно 40-50 компаний их перерабатывают. Один из самых крупных игроков - компания Costco.
Помимо Китая, семена конопли в Японию поставляют Канада, Франция, Австралия и Эстония.
До недавнего времени основным применением семян домашней конопли для людей было семя конопли (в скорлупе), которое традиционно содержится в обычном японском сичими, “порошке семи специй”. Сегодня все бренды shichimi используют семена конопли из Китая, а не из отечественных источников. Один крупный производитель сичими, рекламирующий “полностью японские сичими”, вообще не использует семена конопли.
Семена конопли получили популярность как суперфуд, наряду с семенами чиа и льна, в 2018-2020 годах, но затем этот "хайп" стал угасать. Некоторые небольшие переработчики активно продвигают нишевые продукты и растут в геометрической прогрессии. Продукция из конопли в Японии - частый гость интернет-магазинов здорового питания. Обычно обыгрывается как полезная добавка к смузи и другим блюдам, богатая омега-3. Ядра конопли, конопляный протеин, конопляное молоко, батончики с семенами конопли.
Американские, канадские и европейские "фермеры" активно зазываются японских импортёров для осмотра полей и производств, чтобы оттянуть на себя большие китайские поставки. Для японцев очень важен контроль качества на всех стадиях выращивания, переработки и доставки.
Американцы надеются, что мировой хайп по конопле докатиться и до Японии, и можно будет её туда активно поставлять. В частности в мире растёт категория "расслабляющих" напитков, альтернативных кофеиносодержащим напиткам и энергетикам. Японское подразделение Coca Cola выпустило напиток "Chill Out" (2,8 доллара) с содержанием компонентов семян конопли. Его агрессивно рекламировали в поездах в мае 2021 г.
Минсельхоз Японии одобрил коноплю как продукт, по которому синхронизирована органическая сертификация США и Японии. Но пока рынок органики Японии развит слабо, по сравнению с маркетинговыми титанами органики, США и ЕС. Но американцы также делают ставку, что навязываемая мода на устойчивость и экологичность докатиться и до Азии, в том числе Японии.
Конопляное масло в Японию поставляют из Австралии, Новой Зеландии, Литвы, Канады и США. В розницу оно представлено в основном в интернет-торговле и в разделе "здоровое питание". Рынок почти не растёт, но американцы ждут, что "конопляная" мода затронет и японцев.
#конопля #КонопляноеМасло #конопель #коноплекс #коноплин #хемпико #hempico #ЯдроКонопли #протеин