Привет! На этой неделе я проводила вебинар, во время которого у наших слушателей была возможность задать вопрос Евгении и Татьяне. Врачам нашей команды.
Евгения спортивный врач и нутрициолог, стаж 15 лет, мама 2 детей.
Татьяна - врач гинеколог-эндокринолог и нутрициолог, стаж 25 лет, мама 2 детей.
Вопрос от Анны: Какой должен быть расход калорий при грудном вскармливании?
Ответ Евгении:
Расход калорий при грудном вскармливании увеличивается на 350-400 ккал в сутки.
Вопрос от Жанны: Можно ли принимать дополнительно витамины и микроэлементы в профилактических дозах без анализов, которые показывают их содержание в организме?
Ответ Татьяны:
Профилактические комплексы на то и профилактические, чтоб их примать без обследования. Профилактические дозировки не навредят. Другое дело: помогут ли?…
Дополнение от Евгении: Самостоятельно подбирать себе комплексы-спорное занятие. Если вы хотите эффективной работы, то лучше это делать с врачом.
Вопрос от Ирины: Чем можно восполнить белок в строгие посты, если плохо переносишь бобовые и противопоказан йод ( АИТ), чтобы водоросли употреблять?
Ответы от Татьяны: Спирулина содержит много белка и не содержит йода.
Так же можно использовать комплексы аминокислот и протеиновые коктейли.
Хотела бы напомнить всем, что пост противопоказан, либо имеет прслабления, если у человека есть проблемы со здоровьем!
Ответ от Евгении: Истчоники белка в пост-спирулина, можно растительные протеины готовые. У вас скорее всего непереносимость клетчатки бобовых, а в протеинах ее нет. Протеин гороха, сои. Попробуйте нежную чечевицу красную. Она усваивается легче всего из бобовых. Возможно она вам подойдет.
Вопрос от Анны: у меня племяннику 3.5 года, родители вегетерианцы, ему тоже мясо не дают, только рыбу. Это не навредит его здоровью? по росту он отстает по сравнению со сверстниками….
Ответ от Татьяны:
Анна, я всегда жалею детей, родители которых экспериментируют с их здоровьем. Так уж устроила природа, что растущему организму нужны все основные нутриенты: и белки, и жиры, и углеводы, и витамины, и ещё кое-что. То, что ребенок отстает от сверстников: уже говорит о недостаче в его организме строительного материала. Как педиатр по образованию, считаю, что радители должны организовать полноценный сбалансированный рацион ребёнку до 18 лет. А потом уж он сам решит, кем ему быть-вегетарианцем или ещё кем-то.
Скажем так: кормовая база, которую ребенок получает до 12 лет определяет качество его дальнейшей жизни. Если не додать- есть риск не догнать!
Вопрос от Анны: По клетчатке, я правильно понимаю, салаты из сырых овощей полезнее и лучше делать, чем из вареных? насколько полезнее? И те же маринованные хуже лучше вареных/сырых овощей?
Ответ от Татьяны: Анна, если условно поставить по полезности, будет так:
- сырые;
- ферментированные;
- сушеные( для некоторых);
- отварные al dente;
- паровые/тущеные/ запеченные;
- гриль;
- маринованные.
Про жареные и копченые вообше не говорим)! Они не полезны!