У нас на канале не было Педро Хименеса? Теперь будет. Должно же быть что-то сладкое в этом мире. Раньше я слышал такое мнение. что надо этим вином поливать мороженное. Оказалось. что и соло оно вполне себе ничего. Итак, что у нас есть...
Прессование в специальных горизонтальных прессах. Полученное сусло, очень плотное, инициирует легкое брожение, которое прекращается, доведя при 15 ° спирта. Окислительная выдержка в бочках из французского вогезского дуба средней прожарки.
Цвет темно-янтарный.
В аромате фиги. фиговый сироп. чернослив. изюм, ваниль, корица, сладкие специи, курага, инжир, немного шоколада. ириски, вареная сгущенка.
Во вкусе высокая кислотность, полное тело, продолжительное послевкусие с нотами кураги, инжира и фиг с черносливом. Во вкусе сладкие специи, сироп из чернослива, фиги, ириски.
Баллов 89.
И цена за все удовольствие 899 рублей. Глобус, собственный импорт.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему
здоровью
