Доброе утро!)
Всем хорошего дня и вкусной еды)
Пару слов за картофельные биточки. Давайте сегодня облагородим их творогом и сыром. Будет вкусно!
По рецепту и технологии приготовления всё максимально просто.
* Уточнение - сыр надо натереть на мелкой тёрке.
* 3 картошки довольно крупного размера,
* Пачка творога, 200 - 180 гр,
* Сыр твёрдый, по типу российского, голландского, 120гр,
* Зелень, можно пару зубчиков чеснока,
* Соль, перец,
* Яйцо,
* 2 ст ложки просеянной муки,
* Панировочные сухари.
* Картофель почистить, сварить в подсоленной воде, слить, размять и остудить до комнатной температуры.
* Добавить яйцо, взбитое вилкой, творог, размятый и перетертый, натертый сыр, мелко нарезанную зелень и чеснок, муку пшеничную. Массу тщательно перемешать.
Из полученной картофельно - сырной массы, формовать биточки, панировать в сухарях и обжаривать на смеси растительного и сливочного масла.
Приятного аппетита!)