1. Гречка – экологически чистый продукт. Благодаря этому, можно не волноваться за ее качество, а во время ее роста не требуется совершенно никаких удобрений. Все это делает гречку натуральным и полезным продуктом без всякой химии.
2. Гречка улучшает настроение. Доказано, что потребление гречневой каши ведет к улучшению эмоционального состояния, работы головного мозга и, конечно, хорошему настроению.
3. Гречка наполняет жизненной энергией. В Индии и Китае местные жители считают, что с помощью гречки можно воздействовать на биологические точки в организме, поэтому для профилактики различных заболеваний советуют ходить по коврику, на котором рассыпана гречка.
4. Гречка улучшает сон. Поэтому именно гречишной шелухой наполняют специальные подушки от бессонницы.
5. Гречка – ценный источник белка. В ней содержится 18 незаменимых аминокислот, а белок близок по составу к сбалансированным белкам куриных яиц и сухого молока. Кроме того, гречка усваивается гораздо легче продуктов из мяса за счет своего растительного происхождения.
