Готовим 👨🏻🍳
Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️
Белокочанную капусту нужно нашинковать.
Отправляю в миску и отжимаю, чтобы капуста была помягче.
Морковь натираю на терке сразу в капусту.
Сладкий болгарский перец, у меня красный, отлично контрастирует в салате, нарежу тонкими полосочками. Сначала все ингредиенты лучше перемешать.
Для заправки смешиваю растительное масло, я беру без запаха, мне так нравится больше, соль, сахар и уксус, его можно заменить на лимонный сок. Соль и сахар вы можете регулировать по своему вкусу, я написала те пропорции, которые идеальны для нас.
Заправляю салат, перемешиваю и оставляю на несколько часов в холодильнике, так вкусы соединятся, салат настоится и будет вкуснее.
Еще Вы можете приготовить быстрый вариант маринованной капусты, вот тут классический рецепт со сладким перцем, то есть можно сказать салат:
А вот тут с клюквой:
ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
📖Ингредиенты:
Капуста белокочанная: 500г
Красный болгарский перец: ½ шт
Морковь: 150г
Заправка:
Растительное масло: 40г
Уксус: 20мл
Соль: 1 ч.л без горки
Сахар: 1 ст.л без горки
Приятного Вам аппетита и успехов в кулинарных шедеврах!