Мало того, что большинство этих марок не принесут пользы, так ещё и могут навредить нашему организму.
Всем привет!
Я рада приветствовать вас на своём канале "Похудение со вкусом". Здесь мы худеем в удовольствие, в заботе о себе и своём здоровье.
Предыдущая моя статья, как раз была написана на тему пользы цикория, кто не читал, можете открыть, там очень много интересного.
И ваши комментарии, дали мне понять, что эта информация действительно заинтересовала многих, поэтому сегодня, мы с вами будем разбираться, что должно попасть в нашу продуктовую корзину, а на что, даже внимания обращать не стоит.
Где инулин?
Как мы с вами уже выяснили, хороший цикорий содержит в своём составе такое вещество, как инулин, оно отлично влияет на работу организма, понижая уровень сахара в крови, а также, цикорий имеет большое количество витаминов и микроэлементов.
Но, недобросовестные производители, экономят и заменяют натуральный цикорий на зёрна злаков, просто их обжаривая. Польза в таком продукте, вряд ли будет, а вот по вкусу, он может почти ничем не отличаться от оригинала, но истинные знатоки, знают на что обратить внимание.
Как бы это ни было странно, но даже наличие отметки ГОСТ, не говорит о качестве продукта. Из 9 исследуемых образцов, почти все были сделаны по госту.
Характерные особенности настоящего цикория. Домашняя экспертиза
Прежде, чем перейти к производителям, хотелось бы всё-таки рассказать, как отличить качественный цикорий от подделки.
Берём прозрачный стакан и наливаем в него тёплую воду, далее добавляем чайную ложку цикория, хорошо перемешиваем и капаем пару капель йода, если содержимое стакана приобретает фиолетовый или синий оттенок, плохо растворяясь, то перед вами - подделка.
Важно!
Натуральный цикорий, при добавлении йода, никак не поменяет свою окраску, а сам йод - будет хорошо растворяться.
Этот метод поможет нам узнать, есть ли в цикории крахмал. В качественном продукте, его быть не должно!
А вот наличие полезных веществ, может определить лишь полная экспертиза.
Экспертиза от "Росконтроль"
Были исследованы 9 марок:
- 1. "Здравник"
- 2. "Большая чашка"
- 3. "Цикорич"
- 4. "Русский цикорий"
- 5. "Целебник"
- 6. "Здоровье"
- 7. "Elite Health Line
- 8. "GreatLife"
- 9. "Dr. Dias"
Из них лишь цикорий марок "Здоровье" и "Русский цикорий", действительно соответствует заявленным характеристикам и госту.
Посмотрите на эти фото 👇 , безоговорочные лидеры по содержанию инулина.
А эти два товарища, вошли в список аутсайдеров 👇. Цикорий марок "Здравник" и "Большая чашка".
Если мы будем более внимательно подходить к выбору продуктов, то более качественной будет наша жизнь, это правило, которое не имеет исключений.
Надеюсь, что статья была вам полезна, ставьте лайк и обязательно подписывайтесь на канал, чтобы ничего не пропустить, ведь впереди будет ещё много подобных разборов.
Вся информация статьи носит лишь ознакомительный характер и не является призывом к действию, любые изменения рациона должны проходить под контролем специалиста.