Томатный соус с луком и маслом Порций: 4, время: 45 минут Энергетическая ценность на порцию Калорийность – 194.4 Ккал, белки – 3.1 г, жиры – 15.6 г, углеводы – 10.8 г. Ингредиенты Инструкция приготовления Совет к рецепту Лучше использовать помидоры, уже очищенные от кожицы. Также лучше не использовать чеснок. Этот соус идеально сочетается с равиоли или пастой и использоваться должен в горячем или теплом состоянии.
Томатный соус с луком и маслом
Порций: 4, время: 45 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность – 194.4 Ккал, белки – 3.1 г, жиры – 15.6 г, углеводы – 10.8 г.
Ингредиенты
- Сливочное масло: 70 г
- Репчатый лук: 1 головка
- Помидоры в собственном соку: 800 г
- Соль: по вкусу
- Зеленый базилик : 10 г
- Свежий тимьян: 10 г
Инструкция приготовления
- В кастрюльке на среднем огне растопить сливочное масло. Луковицу очистить, но не резать.
- Помидоры очистить от кожицы и поместить в кастрюльку вместе с соком.
- Добавить луковицу.
- Подогреть соус, томить в течение 45 минут, постоянно помешивая и не давая кипеть.
- За 10 минут до окончания приготовления, погрузить в соус веточку базилика и тимьяна. Затем извлечь траву и лук.
- Готовый соус измельчить с помощью погружного блендера. Посолить, если необходимо. Подавать горячим.
Совет к рецепту
Лучше использовать помидоры, уже очищенные от кожицы. Также лучше не использовать чеснок. Этот соус идеально сочетается с равиоли или пастой и использоваться должен в горячем или теплом состоянии.