Бигус - это восточноевропейское блюдо из квашенной капусты с мясом. Мы сегодня немного изменили рецепт. Не знаю, может у него тоже есть какое-то необычное название? Мы готовили бигус из свежей капусты и с сосисками. Делаем такое блюдо и с мясом, но сегодня сосиски. Подают как самостоятельное блюдо или к гарниру, например, картофельное пюре или макароны. Капусту мелко крошим. Нарезаем лук и морковь, болгарский перец как на зажарку. Всë отправляем в глубокую сковородку с растительным маслом, предварительно нагретым. Соль, перец и томатная паста по вкусу. Сосиски нарезать небольшими кружочками. Добавляем немного воды. Тушим до готовности капусты. В конце можно добавить зелень.
Бигус - это восточноевропейское блюдо из квашенной капусты с мясом.
Мы сегодня немного изменили рецепт. Не знаю, может у него тоже есть какое-то необычное название?
Мы готовили бигус из свежей капусты и с сосисками. Делаем такое блюдо и с мясом, но сегодня сосиски.
Подают как самостоятельное блюдо или к гарниру, например, картофельное пюре или макароны.
Капусту мелко крошим. Нарезаем лук и морковь, болгарский перец как на зажарку. Всë отправляем в глубокую сковородку с растительным маслом, предварительно нагретым. Соль, перец и томатная паста по вкусу. Сосиски нарезать небольшими кружочками. Добавляем немного воды. Тушим до готовности капусты.
В конце можно добавить зелень.
