Верный признак неправильного перегона на колонне. О котором не все задумываются.

Только что разводил до питьевой крепости зерновой дистиллят полученный перегоном на дистилляторе. Перегонял "правильно":)

Тем не менее получил лёгкую опалесценцию.

Для зернового дистиллята это "нормально". Не желательно, но допустимо.

Ибо примесей в таком дистилляте несравненно больше, чем при перегоне на колонне.

В этом и заключается суть:

1. Много примесей = опалесценция.
2. Дистиллят с колонны = мало примесей.
3. Мало примесей = нет опалесценции.
4. Есть опалесценция после колонны = много примесей.
5. Много примесей при перегоне на колонне = неправильный перегон.

Нередко слышу что опалесценция является частой проблемой самогонщиков перегоняющих самогон колонной.

С их же слов.

Ну и напрашивается логичный вывод:

Если вы гоните колонной и ваш напиток "ловит опалесценцию", то это верный признак ошибок в перегоне.

Нужно анализировать что сделано не так:

• Поздно рубятся хвосты
• Превышается скорость отбора
• Недостаточная разделяющая способность
• Комплекс перечисленных факторов

И соответственно корректировать технологию.

Опалесценция продукта перегнанного на колонне в принципе невозможна. Ибо даже на "прямотоке" более "грязный" дистиллят" ловит опалесценцию" скажем так...не каждый раз.

Нутро колонны автора

А на колонне количество примесей в несколько раз меньше...Должно быть меньше...

Подписывайтесь если понравилась статья. Спасибо что не забыли поставить лайк!