Найти в Дзене
Вино в деталях

Ругают виноделие России…

На комфортных диванах, в окружении коллег, в ресторанах и винотеках, покупатели и люди работающие в винной сфере - За что ругают? Да за многое: высокая цена,  захваливание откровенно плохого вина, недостающей кислотности в вине, пустой аромат и вкус.  Мне кажется, что первое «высокая цена» самое главное - Ну как же НАШЕ так много может стоить? А что наше, отвечаю я. В бутылке из российского, только земля, руки винодела (и то не всегда, многие консультируются у иностранцев, а это не бесплатно) и, конечно же, дух и рвение быть лучшим.  Бутылки, пробки, бумага, удобрения, саженцы, чаны, бочки, технологии - куплены за деньги в других странах.   И какая же цена должна быть. Понимаю виноделов, им хотя бы выйти в ноль.  А вот с чем соглашусь, так это - восхваление плохого вина. Когда слышу как представитель от винодельни говорит о вине из России, как о лучшем в своём роде - скептик во мне просыпается. Ведь смотря на российское вино я вижу младенца, который вот только делает первые шаги, с па

На комфортных диванах, в окружении коллег, в ресторанах и винотеках, покупатели и люди работающие в винной сфере -

За что ругают? Да за многое: высокая цена,  захваливание откровенно плохого вина, недостающей кислотности в вине, пустой аромат и вкус. 

Мне кажется, что первое «высокая цена» самое главное - Ну как же НАШЕ так много может стоить? А что наше, отвечаю я.

В бутылке из российского, только земля, руки винодела (и то не всегда, многие консультируются у иностранцев, а это не бесплатно) и, конечно же, дух и рвение быть лучшим. 

Бутылки, пробки, бумага, удобрения, саженцы, чаны, бочки, технологии - куплены за деньги в других странах.  

И какая же цена должна быть. Понимаю виноделов, им хотя бы выйти в ноль. 

А вот с чем соглашусь, так это - восхваление плохого вина. Когда слышу как представитель от винодельни говорит о вине из России, как о лучшем в своём роде - скептик во мне просыпается. Ведь смотря на российское вино я вижу младенца, который вот только делает первые шаги, с падениями и шатаниями в разные стороны. 

Но, в какой-то мере, это меня умиляет - все мы знаем, что младенец станет ребенком, трудным подростком, студентом и достойным человеком. Его не нужно сильно упрекать, ругать - дайте ему развиваться и выбирать свой путь. 

Цены очень кусаются, я тоже не всегда могу купить то, что хочу из российского вина. Думаю это не изменится. Нужно ждать, терпеливо смотреть и выбирать уже сейчас своих любимчиков-виноделов, в которых вы видите будущее виноделия России. 

Я работаю в винной сфере уже давно и точно могу сказать - спрос на вина из России только растёт. Есть действительно отличные вина и за хорошую цену.

Какое вино из России ваше любимое?