Как бы сильно ни печалилось ваше сердце, если вы продолжите есть пиццу, мечта, о которой вы мечтаете, сбудется.
Вчера был праздник, а в праздник пекут пироги. Пицца, чем не пирог!
В морозилке помидоры кольцами и перцы сладкие давно ждут.
Тесто дрожжевое, готовится очень быстро. Количество указала на большую пиццу, тесто хорошо поднимается, поэтому если вы хотите готовить маленькую, продуктов берём на половину меньше.
Уверенна, у этой пиццы вы съедите даже корочки!
Для пиццы потребуется:
Для теста:
Мука пшеничная — 2 стак.
Масло оливковое - 2 ст.л., соус - 0,5 ст.л.) — 2,5 ст. л.
Вода теплая, — 180 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Кориандр — щепотка
Для начинки:
Колбаса сырокопчёная — 200 г
Перец болгарский — 2 шт
Помидор — 4 шт
Сыр — 200 г
Соус для смазывания теста:
Кетчуп, аджика или (томатная паста👎) , — 3 ст. л.
Базилик или итальянские травы — 1 ч.л
Масло оливковое 0,5 ст. ложки
Как готовить:
Дрожжи заливаем теплой водой, добавляем мед, соль, кориандр и масло. Оставляем в теплом месте на 5 мин.
В это время просеиваем муку
Замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, поэтому если липнет, нужно добавить еще пару столовых ложек муки. Когда тесто перестает липнуть, оставляем его на 20 мин. в теплом месте.
Пока тесто подходит, подготовим начинку:
Колбаса кольцами , помидоры режем кружочками, перец - полосками, сыр натираем на терке. Можно что-то заменить или добавить, например маринованные огурчики, оливки, грибочки...
Когда тесто подошло, смазываем форму маслом и раскатываем тесто по размеру формы для выпечки.
Готовим соус:
смешиваем аджику домашнюю с маслом и итальянскими травами(в моём случае)
смазываем нашу основу для пиццы соусом
выкладываем нашу начинку
посыпаем сыром
и отправляем в духовочку при температуре 200 градусов запекать 15-20 минут (до готовности теста).
Пицца готова!
Надеюсь, Вы не разочаруетесь попробовав эту пиццу.
Делюсь только тем, что сама испробовала.
А Вы любите пиццу? Готовите?
Делитесь с нами в комментариях, будет очень интересно.
Спасибо, что прочитали мою статью. Надеюсь, что она была Вам интересна и возможно полезна.
Буду благодарна за лайк👍, комментарий и подписку.