Сегодня печем вкусное и полезное печенье для всей семьи. Если вы или ваши дети не фанатеете от овсяной каши, этот рецепт будет отличной альтернативой 👍
📌 Ингредиенты:
◽️ 1 большое яйцо
◽️ 100 г. сахара
◽️ ⅔ стакана овсяных хлопьев
◽️ 3 столовых ложки кокосовой стружки
◽️ 2 столовые ложки мелко нарезанной сушеной клюквы
◽️ 2 чайные ложки растопленного сливочного масла
◽️ ¼ чайной ложки соли
◽️ ¼ чайной ложки ванильного экстракта
◽️ ⅛ чайной ложки лимонной кислоты
✅ Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 170-180°С. Покройте противень пекарской бумагой.
- Взбейте яйцо в средней миске. Постепенно добавляйте сахар, помешивая до однородной консистенции. Добавьте овсяные хлопья, кокосовую стружку, клюкву, сливочное масло, соль, экстракт ванили и лимонную кислоту. Перемешайте до однородного состояния. Выкладывайте тесто чайной ложкой на подготовленный противень на расстоянии примерно 2-3 см друг от друга. С помощью вилки, смоченной в холодной воде, придайте каждому печенью круглую и приплюснутую форму.
- Выпекайте, пока слегка не подрумянятся, около 10 - 15 минут. Дайте остыть на противне в течение 3 минут, прежде чем переложить в другую ёмкость для полного остывания.
Совет ❗️ Людям с повышенной чувствительностью к глютену следует употреблять овсяные хлопья с пометкой «без глютена», так как овес часто содержит примеси пшеницы и ячменя.
⚖️ Пищевая ценность на 1 печенье: 74 калории; белки 1 г; жиры 2 г; углеводы 13г; сахар 10 г; витамин А 43 МЕ; витамин D 3МЕ; фолиевая кислота 2 мг; натрий 55 мг; кальций 5 мг; магний 5 мг; фосфор 25 мг; калий 24 мг; селен 1мкг.
#печенье #рецептпеченья #овсянка #клюква #кокосоваястружка #ПП #ЗОЖ #полезноепитание