У нас в стране мультфильм «Моряк Попай» был не так популярен, как «Микки Маус» или «Утиные истории», но все мы помним его главную фишку. Когда Попай попадал в критическую ситуацию и был близок к поражению, он открывал банку со шпинатом, съедал ее и обретал нечеловеческую силу. Ребенок, посмотревший этот мультфильм, делал из него вполне разумный вывод — кушай шпинат и будешь очень сильным. Дети верят в подобные чудеса, но взрослый человек прекрасно понимает, что даже килограмм шпината не превратит тебя в гору мышц. Но почему же создатели мультфильма выбрали именно шпинат, а не картофель или кукурузу? Случайный ли это выбор или в нем был какой-то смысл? Сэмуэль Арбесман раскрывает интересную историю мифа о чудесной силе шпината: «В 1870 году немецкий химик Эрих фон Вольф исследовал количество железа в различных зеленых овощах, в том числе и в шпинате. Переписывая свои данные из блокнота, он не заметил запятую и увеличил содержание железа в шпинате в 10 раз. Хотя на самом деле в 100-грамм