Тушенка в домашних условиях! Ну ооочень вкусно!

Вариант приготовления и сервировки блюда "Макароны с домашней тушенкой из говядины"

В этой статье спешу поделиться с вами своим опытом. Пару-тройку лет назад мы с мужем открыли для себя крутой рецепт приготовления мясной тушенки в домашних условиях. Мы пробовали делать говядину, свинину, курицу и даже индейку. Все четыре вида нашей тушенки получились просто наивкуснейшие. И что самое главное, что для ее приготовления в домашних условиях, не нужно никаких особенных и специализированных приспособлений.

Итак, нам потребуется:

• Баночки стеклянные объемом 0,5л (количество берите на свое усмотрение)
• Крышки винтовые
• Мясо (говядина, свинина, курица, индейка)
• Перец душистый
• Перец черный горошек
• Соль
• Лавровый лист
• Масло растительное подсолнечное
• Кастрюля для варки. Размер кастрюли должен быть такой, чтобы в нее поместились наши банки.

Способ приготовления очень простой:

1. Мясо нарезаем мелкими кусочками.
2. Банки необходимо помыть, высушить.
3. На дно каждой банки наливаем 1ч.л. растительного масла.
4. Далее укладываем мясо, чуть утрамбовывая.
5. Поверх мяса кладем перец душистый и перец черный горошек (по 2-3шт на 0,5л банку), лавровый лист, 1ч.л. соли (на 0,5л банку).
6. Плотно завинчиваем наши банки крышками.
7. На дно кастрюли обязательно нужно постелить тряпичную салфетку.
8. Устанавливаем наши банки в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы крышки оставались над водой.
9. Ставим на плиту, даем закипеть. После убавляем огонь на минимум и томим таким образом 4-5 часов, периодически подливая воду.

Хранить такую тушенку желательно в прохладном месте.

Приятного аппетита!