Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 1,5 - 2 стакана муки
Приготовление:
- яйца взбиваем с сахаром
- добавляем варенье, размешанную в кефире соду, муку.
- все перемешиваем
Тесто получается негустое, свободно стекает с ложки!;
- выпекаем два коржа
- каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа)
- коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем. Готовим сметанный крем для смазывания: 0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара.
Украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
