Ингредиенты:
Картофель – 600 гр
Масло растительное - 2 ст л
Соль – 1 ч/л
Специи для блюд из картофеля – 0,5-1 ч.л.
Паприка молотая – 1 ч/л
Перец чёрный молотый – ½ ч/л
СОУС:
Сметана – 3 ст л
Соль по вкусу
Зелень (у меня укроп)
Зубчик чеснока (можно мелко нарезать или выдавить через пресс)
Готовим:
Картофель режем кружочками (слайсами) толщиной 0,5-0,7 см, добавляем соль, специи, растительное масло, перемешиваем, оставляем мариноваться.
Тем временем готовим соус, при перемешивании пробуем на соль.
Блюдо для запекания смазываем растительным маслом, слоями выкладываем картофель, смазываем каждый слой соусом.
Оставшуюся жидкость от маринованного картофеля выливаем по краям в блюдо для запекания, и следом примерно 70-100 мл. воды.
Важно! Керамическую форму ставить в НЕ разогретую духовку.
Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 190 градусов.