Привет, дорогие мои!
Сегодня начнём с вопроса. Ответьте на него, только честно, пожалуйста! Ответы никто не видит:
Совсем недавно закончились новогодние праздники, на которых мы всей страной готовили наши традиционные и любимые блюда: оливье, селедку под шубой и много-много других майонезных салатиков.
И вот раньше как было? Все ели и не жаловались, да?
А сейчас что? Каждый второй сокрушается о вреде майонеза. Не только для фигуры, но и вообще для здоровья.
Давайте вместе разберемся, так ли он вреден и что в нём на самом деле плохого.
И снова ответьте, пожалуйста, на вопрос:
100 г – это 3 столовые ложки с небольшой горкой.
А теперь давайте подумаем, сколько в 100 г майонеза жира:
Получается, что майонез – крайне калорийный и ооочень жирный продукт.
А знаете, какая в среднем норма потребления жира в день должна быть у человека?
Считается, что человек без вреда для здоровья в день должен съедать от 40 до 80 г жира, в зависимости от пола, возраста, физической активности и т. д.
Получается, что в 100 г майонеза (всего в трех столовых ложках) содержится дневная норма жира!
А мы ведь получаем жир и из другой пищи, которую едим в течение дня: из орехов, молочных продуктов, рыбы, растительного масла и т. д.
Именно поэтому майонез и считается вредным. Тут дело даже не в самом майонезе, а в его количестве!
Некоторые считают, что домашний майонез безопасный и полезный. Но это тоже не совсем так. В домашнем соусе содержатся всё те же жиры, и всё те же калории. Просто нет непонятных добавок.
Лично я нормально отношусь к майонезу, если потреблять его разумно.
Есть блюда, которые без майонеза вообще сложно представить! Ну например, та же наша "шуба".
Но съесть небольшую порцию "шубы" пусть даже раз в неделю – это ок. А вот схомячить 3 тарелки за раз, да еще ночью? Или завтракать ей целую неделю, попутно добавляя и другие салатики? Ну такое себе, правда?)
Мне кажется, во всём в жизни должен быть баланс. В том числе и в питании.
Демонизировать не нужно никакие продукты, просто во всём надо знать меру.
В конце концов, у каждого из нас своя голова на плечах, своё собственное здоровье и пищевые привычки. И принимать решение, как питаться – это личное дело человека. Я лишь хотела вам помочь разобраться в вопросе)
Напишите в комментариях, а как вы относитесь к майонезу?
Кстати, рецепт домашнего майонеза можно посмотреть здесь.
А еще напоминаю, что у нас проходит ежемесячный конкурс, где можно выиграть подарок просто поделившись фотографией еды. Условия и сам конкурс тут.