Кексы - незаменимый десерт не только для продажи, но и просто домой к чаю. Такой рецепт станет для вас палочкой выручалочкой, если свои домашние хотят, что-то вкусное или гости уже на пороге, а бежать в магазин некогда, то вот он самый простой, легкий и быстрый в приготовлении рецепт. И, что самое главное, состоят они из самых простых и доступных ингредиентов.
Ингредиенты
Яйца с1 - 2 шт.
Сахар- 150гр.
Масло растительное – 100гр.
Масло сливочное – 50г.( можно заменить растительным)
Молоко – 150гр.
Мука пшеничная высшего сорта – 200гр.
Какао – 30гр.
Разрыхлитель 1 ч л (без горки)
Сода 1 ч л ( без горки)
Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром, добавить молоко, масло растительное, растопленное масло сливочное( либо такое же количество растительного) , перемешать до однородности. Сухие ингредиенты - мука, какао, разрыхлитель, сода, просеять и перемешать венчиком. Ввести к жидкой массе, перемешать до объединения. По желанию можно добавить изюм.
Разливаем по формам 50гр на каждую ( размер моих бумажных форм 3см*5см) Выпекать при 160С, режим верх-низ 25мин. Из этого количества выходит примерно 12шт.
Шапочки можно сделать из крема по этому рецепту