Знаете, что должно быть в холодильнике любой запасливой хозяйки, которая не хочет попадать в ситуации, когда надо срочно что-то приготовить, а как будто и не из чего?
СЛОЕНОЕ ТЕСТО
Это просто палочка-выручалочка для нас. Сколько разных закусок, выпечки и даже полноценных блюд можно из него приготовить - это же на целую книгу хватит.
Ну и так как я здесь проверяю все, что вижу интересного в интернет рецептах, то никак не могла пройти мимо этого простейшего рецепта.
Берем слоеное тесто (в этот раз у меня было бездрожжевое), раскатывает примерно 2-3 мм толщиной и смазываем соусом (это может быть просто томатная паста или кетчуп, или что вы любите, или что есть дома). Я смешала пополам кетчуп и майонез.
С одной стороны я посыпала зелень, так было в проверяемом рецепте. Но дети мои не станут есть с этими "веточками", поэтому половину оставила пустой.
Далее кладете ту начинку, которая у вас есть. Я посыпала сыром и положила тонкие пластики разного копченого мяса (это может быть колбаса, бекон, какой-нибудь окорок или что-то похожее)
Всю эту красоту скручиваем. Стараемся сделать достаточно плотненький ролл
Далее нарезаем на кусочки примерно 1,5 см толщиной
Все приготовление займет меньше времени, чем я все тут так подробно описываю
Далее, противень застилаете бумагой для выпечки, смазываете ее маслом и выкладываете роллы-улитки
Обязательно смазываете яичным желтком (можно смешанным с 1 ст.ложной молока) и отправляете в разогретую духовку на то время, что указано на упаковке теста. У меня роллы выпекались минут 16-17 при температуре 220 градусов.
И вот такие красавцы получились. Сверху можно еще посыпать зеленью. Но это по желанию, конечно.
В восторге от этих роллов была вся семья - и муж, и свекр, и даже 2х-летний малыш. А средние дети, которые отворачиваются от одного вида кетчупа, уплетали так, что пришлось забрать, чтобы было что попробовать старшему поколению.
Очень рекомендую данный рецепт.
Просто очень
Вкусно очень
Из того, что есть дома (главное, чтобы было тесто, а начинку кладите любую, хоть мясную, хоть сладкую)
Удивляюсь, что не делала подобных улиток раньше.
Подписывайтесь на канал - впереди еще много интересных рецептов с просторов необъятного интернета, удачных или не очень, но вы точно будете знать, стоит-ли пробовать самим экспериментировать или не трогать тот или иной рецепт.
Приятного аппетита. И до встречи на канале.