Всем привет!
Давненько мы не говорили с вами про хороший и качественный виски, потому будем исправляться.
С вами Алкоманьяк, так что устраивайтесь поудобнее, читайте внимательно и до конца, мы начинаем!
Самое главное! Злоупотребление спиртным может негативно сказаться на вашем самочувствии. Пейте ответственно.
Нестандартный дым
Всем любителям виски известно, что дымные скотчи (именно так еще именуют шотландские виски) - прерогатива отдельного региона Шотландии, региона "Айла", или же - Islay.
Местная флора и фауна максимально способствует тому, чтобы виски, произведенный в регионе "Айла" были торфяными, дымными, и всё такое.
Но сегодняшний гость хоть и дымный, но к "Айле" отношения не имеет, и даже является его полной противоположностью!
В моих гостях сегодня виски Tomintoul Speyside Glenlivet Peated!
Из названия напитка можно выяснить, что местом его производства является регион "Спейсайд", чьи виски обычно характеризуются как фруктовые, сладковатые и пряные.
Но тут производитель решил расширить линейку односолодовых виски особым, дымным исполнением.
Фишка тут простая, слово "Peated" переводится как «торфяной».
То есть, спирты для виски изготавливаются путем двукратной дистилляции из ячменного солода, прокопченного в торфяном дыму, а затем выдерживаются в дубовых бочках. Так и получается дымный виски!
Tomintoul Speyside Glenlivet Peated
Немного о дистиллерии. Tomintoul - довольно молодая вискокурня, была построена в 1965 году недалеко от чистейшего родника Баллантруан, из которого берется вода для изготовления виски. Регион Спейсайд-Гленливет, где она находится, считается одной из лучших зон для производства этого напитка. Винокурня расположена в живописной долине в высокогорной деревне Томинтул, между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на высоте 330 м над уровнем моря.
Этот виски, как и его побратимы поставляется в аккуратной тубе, такое исполнение выглядит отличным подарком любителю виски на праздник.
Сегодняшний гость является NAS виски, то есть, без обозначения срока выдержки, но нужно иметь ввиду законодательный минимум - три года в бочках.
Крепость - стандартные 40% об.
Давайте пробовать
Внешне виски могу охарактеризовать как нежно-золотистый, с янтарным отливом. Напиток обладает средней плотностью, выглядит красиво.
Аромат
Тут интересно, разом чувствуются и классические, присущие региону "Айла" оттенки дыма и торфа, но также чувствуется и классика "Спейсайда"!
Цветочные ноты переплетаются с дымными, копотная составляющая балансирует вместе с медовыми оттенками, неплохо! Аромат мягкий, не спиртуозный, приятный.
Вкус
Смесь "школ" производства виски пошла на пользу, торфяные нотки во вкусе нежны и аккуратны, без резких выпадов, а дополняют картину фруктовые оттенки в переплетении с вересковым дымом. Очень хорошо!
Послевкусие медовое, дымное.
Выводы, где купить
Перво-наперво скажу, что виски Tomintoul Speyside Glenlivet Peated для сегодняшней статьи я нашел в LUDING, где с моим фирменным промокодом ALCOMANIAC можно получить очень приятную скидку в размере 60% на ассортимент по ссылке, или 40% на ВСЁ!
Касательно выводов могу сказать, что эксперимент дистиллерии Tomintoul считаю крайне удачным, дымные оттенки прекрасно дополняют цветочные и фруктовые ноты, пить приятно, пить вкусно, виски мягкий, не надоедающий, что редкость для меня. Смело рекомендую к пробе!