Ну что друзья, соскучились уже по салатам?😂😂😂 Даже если нет😜, всё равно ловите рецепт лёгкого, пёстрого, красивого и вкусного салатика🥗 с креветками🍤 и икрой – пригодится☝️Тем более и повод сегодня имеется – с праздником, друзья, с Крещением!
Нам потребуется:
Креветки очищенные варено-мороженые - 300 г, кукуруза консервированная - полбанки, яйца куриные - 3 шт., яйца перепелиные - 5 шт., картофель отварной - 2-3 шт., огурец свежий 1-2 шт., лук красный - 1/2 шт., майонез, немного красной икры для украшения.
Приготовление:
✔️Нарезаем кубиками варёный картофель, куриные яйца и желтки перепелиных.
✔️Белки от перепелиных яиц пока откладываем в сторонку, они нам потребуются позже для украшения. Перепелиные яйца вообще хорошо идут для украшения, как например в салате с сёмгой и икрой🤗
✔️Также, некрупными кубиками, нарезаем свежие огурцы🥒🥒. Если огурцы сочные – отжимаем их от влаги.
✔️Заливаем кипятком варено-мороженые креветки🦐 (либо полкило нечищеных). Через 10-15 минут воду сливаем, креветки подсушиваем (если нужно – очищаем от панциря) и отправляем к остальным ингредиентам.
✔️Режем меленько половинку красной луковицы.
✔️Ну и наконец отправляем в салат сладкую консервированную кукурузу. Уф, вроде ничего не забыла🤗☺️.
✔️Теперь заправляем наш салатик майонезом, перемешиваем, выкладываем в салатник.
✔️Сверху раскладываем художественно (ну или кто как может🤭) белки перепелиных яиц, фаршированные красной икрой.
✔️Подаем к столу и поедаем как всегда с удовольствием 😋
С Крещением!🕊️