Начну с того, что завтраки абсолютно для всех Московских учеников начальной школы бесплатные. Это большой плюс.
Не знаю как в других школах, но в нашей все классные руководители должны были на три дня вперед, а то и больше, заполнять таблицу. Эту таблицу создаёт ответственный по питанию, а когда педагоги всё заполнят - отправляет заявку на комбинат, в общем, заказывает продукты на определенное число школьников.
Например, я знаю, что у меня в ближайшую неделю из 30 человек будут отсутствовать четверо. Я в таблицу должна внести 26. То есть на мой класс будет заказано 26 порций. Если по какой-то причине некоторые дети не пришли, то получается, что меня будут ругать: «Ай-яй-яй, как это так, заказано больше, чем пришло, так нельзя». Если учеников пришло наоборот больше, чем порций - то кому-то может не хватить еды.
В этом случае в дело вступает продуманность. У меня класс, на самом деле, был маленький, всего 20 человек. Своих деток я изучила и знала, кто точно будет есть, а кто вообще никогда не притрагивается к еде. Из моих 20-ти всегда завтракали человек 12-14. К тому же я всегда просила уточнять родителей заранее, если кого-то не будет в школе. Таким образом, я всегда заказывала порций штук на 6-8 меньше, и меня никогда не ругали, что я заказала их больше, чем пришло учеников.
С обедами дела обстоят по-другому. Они платные. Бесплатные обеды только для льготников. И их тоже нужно отслеживать, чтобы они подавали заявки на льготную категорию или вовремя подтверждали её. Все остальные платят примерно по 140 рублей за обед. При чём родители должны постоянно пополнять баланс и в идеале класть сумму на 4-5 обедов вперед. Ну то есть сегодня должны лежать деньги на счету на сегодня, завтра, послезавтра и желательно плюс ещё два дня. Когда баланс пустеет, ответственный по питанию «трясёт» учителей, которые в свою очередь звонят родителям с напоминанием. Потому что если деньги закончились, то за обеды списать невозможно, и, по идее, ребёнок останется голодным. Но тут секрет раскрою - голодным конечно же никто дитя не оставит, хотя надо бы, потому что всех родителей предупреждают заранее, чтобы они побеспокоились о своих чадах.
А Вы знаете сколько таких, кто забывает класть день на обеды? Страшно представить. Количество неплательщиков накапливается, долг от школы растёт и его надо гасить, зачастую это немало тысяч. Пока все родители раскачиваются - часики тикают, и уже подходит время оплаты. Общаясь с ответственным по питанию, знаю, что он сам из своих личных денег зачастую оплачивал долг. А как ещё? Не заплатит - останется крайним. Это же всё не просто так, контракт с комбинатом никто не отменял, и там никого не волнует, что есть неторопливые родители, которым плевать на всех.
На моей памяти, кстати, был случай, когда по какой-то причине долг за месяц был больше 50 тысяч. И мы всем миром наших коллег скидывались по чуть-чуть, кто готов, чтобы погасить задолженность, потому что если бы ответственный по питанию отдавал свои деньги целиком, то это целая зарплата.
Но лучший вариант придумали! Такой, чтобы родители сами могли заказывать обеды для детей через знаменитый московский портал. Тогда с учителя все взятки гладки, а плюсом служит то, что можно выбрать подходящее меню для своего дитятки. В школе выбора нет, порции для всех одинаковые (хотя сейчас может быть уже и есть, не могу сказать, так как в этой сфере больше не работаю).
И напоследок хочу добавить, что многим детям еда не нравится от слова совсем. Клейкий рис, разварившиеся пельмени, борщ, пропахший всей кухней в целом. Мне тоже мало чего нравилось в школьной столовой. Я, как учитель, была подключена к питанию. Кстати, для педагогов обед в день выходил около 80 рублей. Так вот я иногда эти деньги просто на ветер выкидывала, так как не ела неприятную, воняющую еду. И вообще, я жила от котлет до котлет раз в неделю. Вот их в школе делали бесподобно!
А как Вы заказываете обеды в школе?