Даже если вы не любите тыкву, но любите сладкие, полезные и пряные блюда, то этот рецепт для вас!
Мы с сыном старались и будем рады Вашему лайку и комментарию!
Нам понадобится:
натертая сырая тыква - 500г;
сахар - 150г;
соль по вкусу и желанию;
разрыхлитель - 1,5-2ч.л;
ванилин - 1г;
цедра лимона - 2 ч.л;
кардамон - на кончике ножа;
корица молотая - 1 ч.л;
мука - 350-400г;
масло сливочное 140г;
яйцо - 1 среднее.
Приготовление.
И смешиваем все сухие ингредиенты для теста: разрыхлитель, немного ванилина, соль, 50г сахара.
Затем добавляем размягченное сливочное масло и яйцо.
Замешиваем тесто и убираем в холод на полчаса.
Кстати, дети очень отзывчивы, если их спросить или попросить что-то сделать. А нам, взрослым, остается только быть терпимыми к их медлительности и некоторой неаккуратности или неуклюжести. В конце концов, когда-то они должны привыкать обеспечивать себя. А уметь приготовить себе еду должен каждый разумный человек! И чем раньше человек это поймет, тем разнообразнее у него будет меню в будущем 😉
Продолжим ☺️
Натираем тыкву на терке и смешиваем ее с оставшимися сухими ингредиентами: пряности, ванилин, цедра лимона и сахар.
Достаем тесто и делим его на 2 части: 1/3 от всего и 2/3.
2/3 теста распределяем по поверхности формочки, в которой будем выпекать, и прокалываем темто вилкой вот так:
Кстати, сахар у меня был кокосовый, потому и тесто такого цвета в крапинку.
Укладываем начинку. А сверху посыпаем кусочками оставшегося теста.
И отправляем в разогретую до 180°С духовку на минут 20-30. Время приготовления зависит от духовки.
По аромату 🤤 вы почувствуете, что пирог готов!
Румяный пирог можно полить растопленным натуральным шоколадом. Я полила молочным. Конечно, своего производства😉
Кстати, а вы умеете правильно растапливать шоколад? Напишите в комментариях 😉