Лучшая речная рыба для домашних шпрот! Уклейка она же сигушка, очень мелкая рыба, и рыбаки очень часто обходят стороной)) и даже злятся когда она попадается на крючок. А вот и зря) Эта рыба очень вкусная и жирная, из уклейки получаются хорошие домашние шпроты . Мой дед всегда ждал зимний сезон рыбалки, для того чтобы половить именно эту рыбу. Рецепт он передал!) Вот теперь и я с большим удовольствием ловлю эту рыбу, клюёт бодро, но ещё надо умудрится её поймать. В один из выходных, морозных дней мне посчастливилось выбраться на рыбалку за этой вкусной рыбой! времени на рыбалку было пару часов. Но мне удалось поймать нужное мне количество! А рецепт прост, свежая рыба пойманная самолично и небольшая коптильня и соль. Но это уже другая история!))