Дата посещения 18 января 2023г.
Приехав на Московский вокзал в 10.45, в 11.00 я уже распахнул двери пивного ресторана Marius – ближайшего к вокзалу заведения, участвующего в фестивале завтраков. Marius оказался пивным рестораном, сделанным, как утверждают его создатели, в стиле фешенебельного английского паба. Плюшевые стулья в мелкий квадратик никак не сочетаются у меня в голове с фешенебельной английской аристократией, если только это не аристократия весьма тонко показанная в фильме Гая Ричи "Джентльмены".
На входе, за фешенебельной стойкой никого не было, но уже в зале меня приветливо, как истинного английского аристократа, встретил официант и предложил выбрать столик. Меню фестиваля почему-то сразу не дал. Пришлось просить.
В фестивальном меню ресторана 7 блюд и два вида игристого по 590р (цена обычная, что в этом «фестивального» не совсем понятно). Каких-то специальных предложений по напиткам нет.
Из фестивального меню был выбран BreakFest сэндвич за 450р.
Сэндвич прибыл на тарелке с простынкой из фирменной бумаги.
Два куска едва тёплого, видимо не пожелавшего по велению повара жариться в тостере или духовке самого обычного тостового хлеба. Яйцо правильной прожарки поверх хаотично набросанных кусков безвкусной ветчины, лист салата на столько вялый и потемневший от боли утраты своей свежести, что на него было грустно смотреть. Хотелось его пожалеть и скорее отпустить в ближайшую мусорную корзину, но пришлось пересилить это желание и отправить его в себя. Апофеозом этого безвкусного нагромождения зря переведённых продуктов стал непонятный сладковато-острый соус, который вообще никаким боком не подходил ни к яйцу, ни к ветчине, ни к мертвецу-салатику. Про соль, перец, какие-то специи и даже мелко порубленный шнитт лук, который вроде как точно должен был здесь быть, повара на кухне видимо не знают, либо позабыли, либо подзабили. А может просто я пришёл слишком рано и в 11 утра они ещё не успели проснуться, наточить ножи и открыть глаза. За «прекрасно проделанную работу» повара ресторана получают твёрдые 2 балла.
Если Вы думаете, что я придираюсь, вот для сравнения фото, каким этот сэндвич видится с другой стороны стойки раздачи блюд. Как говорится, почувствуйте разницу.
Помимо фестивального сэндвича на десерт было заказано крем-брюле за 370р. С поверхности десерта бодро прорастала веточка мяты. По консистенции и вкусу в общем-то стандартное крем-брюле. Одно опечалило – вот не было у этого крем-брюле той самой тонкой, ломающейся под нажимом ложки как тонкий весенний лёд хрустящей корочки. Ложка в десерт вошла тихо и спокойно. Четвёрка.
В большой кружке прибыл неплохой капучино за 350р. в сопровождении вкусненькой конфетки, загладившей грусть-печаль от чудо-сэндвича.
Что же в итоге?
Конечно судить по 1-2 блюдам о работе и кухне всего ресторана нельзя. Поэтому итоговая оценка касается исключительно завтрака. Попробованный BreakFest сэндвич был приготовлен на уровне мастерства плохой домохозяйки, недавно познакомившейся с тостером и сковородкой, сваявшей что-то съедобное из того что было в холодильнике без оглядки на качество и свежесть продуктов. Для сравнения – за пару часов до этого, в поезде Москва Санкт-Петербург я съел самый обычный сэндвич с лососем, который и по качеству ингредиентов и по вкусу был на голову лучше фестивального, ресторанного недоделка-бутерброда. Если и остальные блюда на завтрак здесь приготовлены с такой же любовью и мастерством, отфестивалить здесь на завтраке точно не получится.