Популярный российский шеф-повар, телеведущий и ресторатор Константин Ивлев в программе «Вопрос ребром» назвал три пункта, по которым можно определить плохой ресторан.
По его словам, перед походом в ресторан нужно обратить внимание на территорию вокруг него, запах и хостес.
«Перед тем, как открыть двери заведения, обойдите взором, что вы увидите? Если там будет грязь, можно даже не заходить», — поделился гуру ресторанного бизнеса.
Вторым показателем плохого ресторана Ивлев назвал запах с кухни, что говорит об отсутствии вытяжки или денег на нее, а третьим — «страшную и тупую» хостес.
«В пустом зале еще задает вопрос: „А вы столик резервировали?“. Мало того, что она страшная, она, сука, и тупая еще», — заключил шеф.
Ранее Общественная служба новостей писала о том, что в Японии создали первый в мире анализатор вкуса лапши. Устройство применяет ультрафиолетовую светодиодную флуоресценцию к примерно двум граммам гречневой муки и измеряет уровни фосфолипидов, белков и других веществ в ней.