Многие производители косметики и продуктов стараются привлечь внимание покупателей яркой упаковкой. Её приходится выбрасывать сразу после покупки или придумывать как сдать на переработку несколько слоев из разных материалов. Основательнице бюро партнёрств «Теперь так» Екатерине Колчановой удалось уговорить одного из поставщиков интернет-магазина локальных товаров «Осока Высокая» перейти с пластика на крафтовую бумагу.
Слишком упакованные
Интернет-магазин «Осока Высокая» появился для того, чтобы купить простые бытовые товары было легко и не нужно было тратить время на выбор и чтение мелких текстов на упаковке. Чтобы кто-то взял и отсеял товары, которые выходят за рамки бережного быта. В «Осоке» для такого отсева работали три фильтра:
1 — товары должны быть российскими (это соответствует принципу поддержки местных производств),
2 — состав должен быть понятен без кандидатской степени по химии,
3 — после их использования должно оставаться минимальное количество мусора.
И если с первыми двумя более-менее понятно, то с третьим пунктом пока не все так гладко. Магазин много работал с брендами из регионов, куда волна осознанности еще не докатилась.
Мало кто задумывается о принципах устойчивости и о том, что упаковку, на которую тратится так много сил и денег, отправят в помойку уже через минуту после покупки. Многие производители продолжают подчеркивать уникальность своего продукта излишествами в упаковке. Тут как в сказке: крем в баночке, баночка — в коробке, а коробка — в плёнке. Некоторые в эту «матрешку» кладут ещё рекламный вкладыш.
С одной стороны, так, конечно, привычнее — снял да выбросил. А с другой — чтобы сделать даже бумажную упаковку (её, как правило, считают менее вредной, чем пластик, но это не всегда так), в расход идет большóе количество воды, энергии, древесного сырья и ядовитой химии, которую используют для отбеливания бумаги и в красках. Производство неизбежно сопровождается выхлопами, загрязнением сточных вод и транспортным следом. За все это платим мы — потребители. Чем изощрённее коробка, тем больше ресурсов и выше цена. На сайте Гринписа есть калькулятор упаковки, который поможет прикинуть наши регулярные расходы на нее.
Стоимость упаковки в цене продукта может занимать от 30 % до 80 % (а в некоторых случаях и больше). Но мы не думаем об этом, покупая баночку крема. В магазине или на производстве это уже совсем другой масштаб, который трудно не заметить.
Переодевание
Идея для «переодевания» упаковки родилась в обсуждении с командой «Теперь так» — Машей Гельман и Антоном Ногиновым. «Раздеть» или «переодеть» — так мы называем работу с упаковкой товаров.
Первое, от чего нам показалось легче всего избавиться, — это плёнка с бумажной коробки. Магазин попросил нескольких производителей не использовать её — они ответили, что плёнка защищает коробку при транспортировке. Кроме того, известные бренды могут использовать плёнку для дополнительной защиты от вскрытия или подделок. Но это точно не наш случай: «Осока» продавала через интернет и работала с отечественными марками, слава которых пока не так широка, чтобы их начал кто-то подделывать.
При этом менеджеры соглашались с нашими аргументами и позитивно относились к предложению «сэкономить на нас». Но пока дальше «мы передадим ваше пожелание на производство» мы не продвинулись — поставки продолжили приходить в плёнке. Скорее всего, внутренняя мотивация компании к таким изменениям ещё не созрела, а наших просьб было недостаточно, но мы продолжили попытки.
Десерт без пластика
Одним из самых популярных продуктов в «Осоке» был натуральные крымские десерты. Магазин закупал их в фасовке по 130 граммов — в пластиковой подложке с припаянной к ней крышкой из композитного материла (толстый фольгированный картон). Пластиковую подложку ещё можно сдать в переработку, а вот с крышкой уже ничего не сделаешь. Но самый большой недостаток этой упаковки был в том, что крышка так крепко припаивалась к подложке, что добраться до десерта без инструмента было невыполнимой задачей.
Продавать десерт в таком виде было немножечко стыдно, несмотря на весьма симпатичную концепцию продукта — разные вкусы посвящены местным достопримечательностям. Поэтому команда проекта предложила «Крымскому десерту» подумать о более бережной и эргономичной упаковке. И спустя пару-тройку месяцев после первой же беседы с руководителем компании Юрием Легиным мы получили фото прототипа — десерта, завернутого в крафтовую бумагу и перевязанного джутовой веревкой. В ответ мы подыскали варианты того, как можно на новую упаковку нанести брендинг и прочую информацию, и уже через месяц получили первую пробную партию.
Кстати, именно так в команде появилось правило «просто спроси». Суть которого в том, чтобы все-таки обсудить свою идею с партнёром, вместо того, чтобы самому придумать причины «почему нет» и заранее принять за него отрицательное решение.
Все десерты бренда стали упаковываться в неотбеленную бумагу, которую можно сдать на переработку, отправить в компост или даже использовать вторично. Изнутри упаковку пришлось проложить пищевой калькой, чтобы на внешней стороне бумаги не появлялись пятна влаги от десерта. Вместе с упаковкой изменилась и фасовка — теперь десерт стал фасоваться по 150 граммов и не режется, благодаря чему он меньше подсыхает, дольше оставаясь свежим. Увеличение веса повлекло за собой небольшой рост цены: 155 рублей вместо 140 рублей.