Брокколи обладая большим количеством полезных свойств начала пользоваться большой популярностью в народе. В пищу употребляют не распустившиеся соцветия, в которых содержится большое количество витаминов и микро элементов. Из брокколи готовят супы, ее тушат и употребляют в свежем виде в салатах, морозят для длительного хранения. Брокколи используют для приготовления детского и диетического питания, для питания больных сахарным диабетом, включают в состав препарата для лечения диабета. Ученые из Университета Джона Гопкинса определили химическое вещество, которое по их мнению препятствует образованию раковых клеток. Оно называется сульфорафан, это вещество в больших количествах находится в брокколи.
На своем участке я выращиваю брокколи сорт Фиеста F1. Фиеста F1 голландский гибрид, средне раннего срока созревания. Рассада выдерживает не продолжительные заморозки до минус 5 градусов. Семена высевают на рассаду 20 - 25 марта, высаживают в грунт конец апреля начале мая. Период вегетации составляет 90 - 100 дней от всходов. Сорт неприхотлив, высоко урожаен. В отличии от других сортов не образует боковых побегов, что влияет на получение второй волны урожая. Головка крупная, округлая, выравненная, высокой плотности, темно зеленого цвета, имеет хороший товарный вид. Средний вес 1 - 1,5 килограмма. урожайность составляет 3,5 - 5 килограмм с квадратного метра. Хорошо отзывается на обильный полив, один раз в неделю, на внесение органических и минеральных удобрений. Хорошими предшественниками является картошка, лук, нельзя высаживать по капусте, редису( общие болезни, вредители). Урожай собираю до начала распускания цветков, при распускании цветков головка грубеет, товарный вид и вкусовые качества ухудшаются. Семена высеваю в два этапа с разницей в две недели, что позволяет более качественней и продолжительней собирать урожай. Сорт устойчив к заболеваниям и перепаду температур. Большой урон наносит крестоцветная блошка, которая не только снижает урожай и вкусовые качества, но и портит товарный вид делая товар не кондиционным. На своем участке я расставляю липучки для мух. Растягивая и ставя на уровне растений, использую их для ловли блошки, что дает хороший результат, до массового появления. При массовом появлении пользуюсь народными методами, утром во время росы обрабатываю золой +табак или жгучий молотый перец. Если нет эффекта или маленький эффект, применяю дихлофос, роспыливаю с низу растений, два три повтора, очень хороший эффект.
При выращивании этого сорта останетесь довольны не пожалеете.
Удачи всем. Успеха всем. Читайте, подписывайтесь чтобы не пропустить следующие публикации.