Привет✋👋
Сегодня составим меню из самых дешёвых продуктов которые найдём в магазине.
Меню на 4 человек, на 4 дня
Цены города Оренбурга
Закупка ⬇️⬇️⬇️
Итог: 1089 руб, 68 руб на 1 человека в день.
Завтраки:
- Овсяная каша на воде
- Яичница
- Бутерброды с колбасой и сыром
- Бутерброды с маслом и сахаром
- Чай с сахаром
Обеды и ужины:
1. "Суп с клецками"
- Косточки куриные
- Картошка 400 гр
- Лук и морковь по 100 гр
- Яйцо 1 шт
- Мука 1,5 ст.л
- Соль, перец, масло
- Вода 1,5 л
Варим бульон из куриных косточек (от куриного бёдра), 35-40 минут. Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на треке и обжариваем на масле. Добавляем в бульон картофель, нарезанный кубиком и зажарку, варим 10 минут. Делаем клёцки - смешиваем яйцо с мукой и солью. Клёцки формируем двумя чайными ложками и отправляем в суп. Даём супу закипеть и выключаем.
2. "Суп с фрикадельками"
- Фарш 300 гр
- Картошка 400 гр
- Лук и морковь по 100 гр
- Лапша домашняя (вода, соль, мука)
- Соль, перец, масло
Картошку чистим и нарезаем кубиком, заливаем водой (2 литра), варим 10 минут.
Из лука и моркови делаем зажарку.
Формируем фрикадельки и отправляем их в суп, вместе с зажарку. Через минут 8 отправляем в кастрюлю домашнюю лапшу. Доводим до кипения и выключаем.
3. "Котлеты с добавлением картошки + каша"
- Фарш куриный 600 гр
- Картошка 300 гр
- Лук 100 гр, морковь 50 гр
- Крупа пшеничная 2 стакана
- Соль, перец, масло
- Сливочное масло (спред)
- Томатная паста 2 ст.л
В фарш добавляем тёртый картофель и лук, формируем котлеты. Тк фарш этот очень жидкий... Формировать котлеты надо влажными руками. Обжариваем их с 2 сторон до корочки. Лук с морковью обжариваем и добавляем томатную пасту и воду. В этот соус отправляем котлеты и тушим их 15 минут.
Крупу пшеничную (2 стакана) промываем, заливаем 900 мл воды и варим её до готовности, добавляем спред.
4. "Курник"
- Филе бёдра курицы
- Лук 50 гр
- Картошка 1 кг
- Кефир 300 гр
- Мука 700 гр
- Маргарин 1 пачка
- Соль, перец, масло
- Сода 0.5 чл
В кефир (комнатной температуры) добавляем соду и соль, перемешиваем. Вливаем в кефир растопленный маргарин, перемешиваем. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Убираем тесто на 1 час в холодильник.
Подготавливаем начинку. Нарезаем курицу на небольшие кусочки и смешиваем с мелконарезанным луком и картофелем (нарезаем кубиком), добавляем соль и перец, перемешиваем.
Делим тесто на 2 части, 1 побольше, 2 поменьше.
Смазываем форму для запекания маслом, раскатываем тесто и выкладываем форму. Далее идёт начинка и запечатываем сверху ещё одним кусочком теста.
Делаем в курнике небольшую дырочку и отправляем в духовку на 1 час при 180 гр (у вас время может быть другое, у меня старая духовка...). Иногда подливаем водичку в курник, через дырочку.
5. "Макароны с соусом из сосисок"
- Сосиски 300 гр
- Макароны 400 гр
- Лук и морковь по 50 гр
- Томатная паста 1 ст.л
- Соль, перец, масло
Нарезаем сосиски, лук и морковь. Обжариваем это всё вместе с томатной пастой, добавляем немного воды и тушим пару минут.
Макароны варим и смешиваем с соусом.
6. "Рыба под маринадом + каша"
- Путассу 800 гр
- Лук и морковь по 100 гр
- Томатная паста 2 ст.л
- Соль, перец, масло
- Мука 5 ст.л
- Пшеничная крупа 2 стакана
Путассу чистим и моём. Муку смешиваем с солью и перцем и обваливаем в этом рыбу, обжариваем.
Делаем зажарку из лука, моркови, томатной пасты.
На готовую рыбу выкладываем зажарку и заливаем немного воды, готовим на медленном огне, под закрытой крышкой, минут 25.
Варим кашу, добавляем в неё масло.
Из дрожжей и муки можно напечь лепёшки.
Из яблок и сахара сделать 5 литров компота.
Вот такое меню у меня вышло))) Пишите своё мнение в комментариях ❤❤❤