Бутылку 0.5л с зелёной этикеткой я приобрёл в ВинЛабе за 170р. Это по скидке, а так 188р. Свердловская пивоварня JAWS известна всем любителям крафта, варит как правило годно и доставляет радость. В прошлом году автор был без ума от фламандских элей из серии "Ищу Человека", а в этом они подорожали настолько, что было принято решение искать пиво по карману. Чешский пилс - мой любимый стиль пива, с Pilsner Urquell, Bakalář Za studena chmelený и прочими у меня давние взаимоотношения. Так что мимо пройти просто не смог.
- Изготовитель: Россия, Свердловская область, г.Заречный, Jaws Brewery
- Стиль: чешский пилснер
- Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи пивные
- ТТХ: алкоголь 5.0%, ЭНС 12.5%. Светлое, фильтрованное, непастеризованное, калорийность 50 ккал/100 мл, срок годности 12 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.64 из 5
- Розлив: 11 ноября 2022. Свежак!
Изначально оценка у любого пива 4 балла. Далее она меняется в зависимости от достоинств и недостатков
🍺 Пена средняя, однородная, неспешно садится
🌈 Цвет янтарный
👃 Пахнет как типичный чех: чёткий хмель семейства жатецких и слегка поджаренный солод
🍻 На вкус также типичный чех. Слегка поджаренный солод, лёгкий флёр диацетила. Тело нежное, бархатистое, полное. +0.2 балла
С первых глотков ощущается внятное травяное охмеление в районе 35 единиц IBU, что является верхней границей у пилснеров. Дерзкая, временами колкая благородная горечь очень идёт к мягкому телу. Отличная игра контрастов хмеля и солода. +0.5 балла
Расчётная горечь у производителя 30 IBU, но ощущается как будто бы чуть выше. То ли в самом деле так, то ли потому что пиво свежее. Не сластит ко всему прочему.
послевкусие травяное, хмелевое, долгоиграющее. +0.3 балла
Пожалуй перед нами лучший чешский пилс из всех, что я пил. Из доступных всем бюджеток похож на Chech Pils от ТАРКОСа(можно найти в КиБе и РосАле), но у JAWS хмеля больше и общее исполнение чуть выше уровнем.
Очень чёткое исполнение, вот прямо иконя стиля.
Тот редкий день, когда я ставлю отлично безо всяких сомнений. Таковых марок на канале по пальцам можно пересчитать.
- Достоинства: всё, кроме ценника
- Недостатки: цена
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 5.0 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 4.0 из 5 / всё же 170-190 за пилснер, пусть даже идеальный - это дорого
- Вердикт: Это пиво должен попробовать хотя бы раз каждый любитель чешской классики. Только смотрите на сроки годности, я подозреваю, что ближе к концу оно станет хуже. Свежим - шикарное.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в создание новых публикаций.
