Из всех кухонь мира больше всего я люблю грузинскую. В один прекрасный день, подумав, что соскучилась по хинкали, решила наведаться в какое-то грузинское заведение. Желательно туда, где я еще прежде не была. Вспомнив, что недавно читала очень положительный отзыв на канале "Раскрываем меню" о кафе грузинской кухни "Зандукели", решила пойти именно туда. Но реальность, к сожалению, оказалась далека от ожиданий.
Интерьер и меню
Кафе-хинкальная "Зандукели" находится в центре Москвы, в 10 минутах ходьбы от метро Маяковская. Снаружи очень невзрачно - пристройка к старому высотному дому
Внутри небольшой зал, человек на 50, весь увешан разномастными цветными картинами. Картины "сборная солянка" - пейзажи, классические портреты, изображения в стиле кубизма. В общем, впечатление, что налепили все подряд, лишь бы стены не были пустые.
В зале есть небольшая сцена (по вечерам здесь звучит живая музыка). Деревянные топорные стулья и столы с белыми скатертями, как в столовой. В интерьере всё просто и бюджетно.
В меню классическая грузинская кухня + немного универсальных блюд (цезарь, селедка с картошкой и пр). Цены немного ниже средних для центра Москвы.
Заведение расстроило сразу, едва я позвала официанта. В кафе-хинкальной не оказалось хинкали🤣. Да и нефильтрованного пива, имевшегося в меню, как оказалось, в наличии нет уже несколько месяцев. Из пива в "Зандукели" было лишь грузинское фильтрованное "Натахтари".
Заказ
Харчо, 400 руб. Классический харчо из говядины с рисом. Густой, много мяса (мягкое, но кое-где встречаются жировые прослойки). Минус - в бульоне попались 2 маленькие косточки. Харчо острый, много риса, с характерным вкусом кавказских специй. Очень сытный и неплохой. 4 балла.
Пхали из свёклы, 300 руб. Отварная натертая свекла, заправленная орехами и специями. Странная подача - обычно пхали подают в виде кругляшей, а тут блюдо было выложено в виде ананаса. Орехов мало, острота недостаточная. Мимо. 3 балла.
Лобио по-имеретински, 380 руб. Отварная красная фасоль, заправленная зеленью и специями. Классика. Хорошее исполнение, только кинзы откровенно мало. 4 балла.
Хачапури по-аджарски, 450 руб. Не очень большое, в остальном прекрасно. Сыр свежий, ни много, ни мало - сколько надо. Тесто мягкое, яйцо и сливочное масло положили. Самое удачное блюдо этого вечера. 5 баллов.
Пила я морс (стаканчик стоит 100 рублей) и ягодный чай (500 мл за 400 руб).
Резюмирую
Помимо того, что в хинкальной не оказалось хинкали, кафе "Зандукели" разочаровало кухней. По настоящему вкусным был лишь хачапури. Плюс заведение, как оказалось, проводит какие-то мероприятия (одно как раз начиналось вскоре после моего визита), и вскоре там появилась масса людей. Стояли битком по обе стороны от столика, дыша в спину и с нетерпением ожидая, когда освободится место. В общем, заведение не понравилось, не рекомендую.