Комфортная и любимая еда даёт чувство удовольствия, безопасности и соединяет с другими людьми. Но она обычно также и высококалорийная, однако это можно исправить, добавив небольшие изменения.
Наслаждайтесь любимой едой без потери вкуса.
Содержание статьи
- Макароны с сыром
- Пицца
- Картофельное пюре
- Мороженое
- Брауни
Некоторые из самых популярных комфортных продуктов - это макароны с сыром, пицца, мороженое, картофель фри и сыр на гриле. Комфортные продукты часто содержат много жиров и калорий, а также углеводы, такие как сахар или мука, которые обеспечивают излишней энергией (калориями). Но комфортная еда делает нас такими счастливыми. Не стоит резко переходить на скучную и безвкусную еду, достаточно проявить немного творчества.
Макароны с сыром
Одна из причин, по которой макароны и сыр не всегда являются здоровым вариантом, заключается в том, что макароны сделаны из рафинированной муки. Это крахмалистое и калорийное блюдо. Но прежде, чем от него отказываться, можно его немного видоизменить. Для начала за основу возьмите макароны из цельнозерновой муки, а также следите за порцией.
- Добавьте в макароны c сыром как можно больше овощей. Попробуйте цветную капусту или брокколи, нарезанный шпинат или горох, томаты или консервированную кукурузу.
- Для дополнительного белка смешайте свою пасту с белой фасолью или можно добавить рыбу и морепродукты.
- Чтобы снизить калории, выбирайте сыр с низким содержанием жира.
- Кроме того, использование макарон из цельной пшеницы добавит больше количества клетчатки и сложных углеводов.
Сделав несколько простых замен, вы можете насладиться более здоровой версией этого любимого блюда.
Пицца
Здоровый вариант пиццы начинается с выбора более здоровых правильных ингредиентов.
- Выбирайте за основу муку из цельной пшеницы или можно вместо муки частично использовать измельченную в блендере цветную капусту.
- Если совсем отходить от классики и выбирать наиболее белковые и диетические варианты, то за основу можно взять творог или измельченную в блендере курицу.
- Выберите для начинки варианты постного белка, такие как ветчина из курицы или индейки и сыры с низким содержанием жира.
- Чтобы добавить вкус, поэкспериментируйте с овощами, такими как перец, грибы, лук, шпинат и помидоры.
Для дополнительного вкуса и хруста посыпьте орехами или семенами. При сборке пиццы используйте совсем немного соуса и сыра. Используйте более высокое соотношение томатного соуса к сыру.
Кроме того, подумайте о том, чтобы выпекать пиццу дома вместо того, чтобы заказывать ее в пиццерии, так как это поможет уменьшить жир и калории. Наконец, наслаждайтесь пиццей в меру.
Картофельное пюре
Картофельное пюре - это комфортная еда для многих людей. Вот несколько способов сделать картофельное пюре более здоровым и питательным:
- Смешайте пюре из цветной капусты с картофельным пюре. Вы не только сокращаете углеводы, но и увеличиваете количество питательных веществ в своем гарнире.
- Добавьте больше аромата с помощью трав, таких как розмарин, тимьян или петрушка. Они содержат антиоксиданты и обладают противовоспалительными свойствами. Кроме того, они добавят больше вкуса. Можете также добавить чеснок.
- Замените сливочное масло более здоровой альтернативой, такой как оливковое масло, греческий йогурт или даже авокадо, для уникального вкуса.
- Чтобы уменьшить количество жира, используйте молоко или куриный бульон вместо сливочного масла и сливок.
Мороженое
Вы можете приготовить мороженое самостоятельно из фруктов и здоровых молочных альтернатив. Вы можете смешать авокадо, банан и какао и оставить в морозилке на несколько часов. Также можно смешать йогурт с любимыми фруктами и ягодами и также заморозить. Здесь зависит от вашего вкуса.
Брауни
Из-за высокого содержания сахара таких пирожных много не съешь. Но если вы сделаете их самостоятельно, то вы сможете сделать их более здоровыми и питательными. Все сводится к заменам.
- Начните с использования цельнозерновой муки вместо универсальной муки, так как она содержит больше питательных веществ и содержит больше клетчатки. Вы также можете найти рецепты брауни, в которых используется миндальная или кокосовая мука, обе из которых содержат много питательных веществ.
- Вы также можете сократить количество сливочного масла и заменить его яблочным соусом. Это уменьшит содержание жира и добавит немного естественной сладости.
- Кроме того, выберите темный шоколад вместо молочного шоколада, так как в нем больше антиоксидантов. Добавьте орехи в свои пирожные и увеличьте пользу.
- Наконец, используйте заменитель сахара, такой как стевия или аллюлоза, чтобы уменьшить количество рафинированного сахара в ваших пирожных. Внося эти простые изменения, вы можете наслаждаться теми же вкусными пирожными с большей пользой для здоровья.
Также еще:
Чем заменить вредные чипсы: 4 снека, которые станут здоровой альтернативой
Чем полезен греческий йогурт: 7 причин добавить его в свой рацион