Панкейки

Пышные и вкусные панкейки порадуют ваших близких. Полейте их вареньем, кленовым сиропом или сметаной и любое утро станет солнечным. Американский блинчики, нашли любовь и у нас.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Калорийность: 232 kCal

Ингредиенты

• ‍Мука пшеничная - 225 г
• Разрыхлитель для теста - 10 г
• Соль - 1\4 ч.л.
• Молоко - 350 мл
• Масло сливочное для теста - 60 г
• Масло сливочное для жарки - 40 г
• Сахар - 30 г
• Ванилин - 1\4 ч.л.
• Яйцо - 1 шт

Как приготовить панкейки

1. Смешать муку, разрыхлитель, соль, сахар и ванилин.
2. Взбить яйцо, добавить масло и молоко, все хорошо перемешать, соединить с подготовленной мукой и тщательно вымесить до однородного состояния.
3. Нагреть сковороду, добавить кусочек сливочного масла и в центр сковороды налить порцию теста для панкейка, лучше пользоваться большой ложкой или ложкой для соуса, тогда все панкейки получатся одинакового размера.
4. Жарить панкейки с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки.
5. Подавать панкейки с кленовым сиропом, вареньем, сливочным маслом, медом или сметаной. Панкейки готовы.