Смягчить молоком или сливками, добавить корицу или кардамон… Если такой кофе вам давно надоел, попробуйте новые рецепты.
Основа большинства напитков ниже — классический эспрессо или американо. Приготовить ароматную и насыщенную базу для оригинальных кофейных коктейлей вам поможет кофемашина Philips EP5034/10 Series 5000 LatteGo. Она приготовит крепкий эспрессо за считаные минуты. Вам останется лишь добавить остальные ингредиенты и наслаждаться результатом.
Взбодриться и освежиться
Если в жару горячий эспрессо не манит, а проснуться нужно, попробуйте кофейный лимонад. Еще вечером сварите черный кофе и оставьте остывать. С утра смешайте с цитрусовым сиропом, газированной водой и кубиками льда. Если не любите сладкое, вместо сиропа выжмите в воду сок половинки лимона. Тут нет точных пропорций — регулируйте соотношение цитрусовой кислинки, сладости и кофейной горчинки как вам нравится.
Кофе или чай?
Идея смешивать кофе и чай пришла из стран Азии. В Гонконге предлагают в пропорции 70 к 30 смешать горячий черный чай и кофе, добавить сгущенки по вкусу. В Таиланде в горячее молоко добавляют порошок зеленого чая и настаивают 10-15 минут. Затем процеживают молоко и взбивают из него пену для капучино или латте. Сладкоежки могут добавить в стакан немного сгущенки. А если предварительно смешать ее с парой ложек молотого какао, у вас будет напиток 3-в-1.
Для тех, кто любит погорячее
Быстро согреться зимой поможет кофе с пряностями — корицей, гвоздикой, кардамоном. Если такие рецепты надоели, попробуйте поэкспериментировать.
- подготовьте смесь пряностей по вкусу, апельсиновую и лимонную цедру.
- залейте коньяком или другим крепким алкоголем и подожгите.
- вылейте в горящую смесь чашку эспрессо или американо.
- дайте немного настояться, процедите и пейте.
Согревающие напитки с кофе и пряностями — отличное дополнение к зимней вечеринке. Быстро приготовить кофе на всю компанию поможет кофемашина Krups Quattro Force Evidence EA891810. Она умеет варить по 2 чашки эспрессо, капучино, латте сразу. Просто выберите нужный рецепт из 15 доступных и нажмите на кнопку. Меньше через минуту вы получите 2 чашки ароматного кофе.
Что еще можно добавить?
- Сыр. Выбирайте сорта с выраженным ароматом и сливочной текстурой, например горгонзолу. Положите несколько небольших кусочков на дно чашки, а потом залейте горячим эспрессо, американо или капучино.
- Чеснок. Считается, что он может улучшить вкус не самого хорошего кофе. Рецепт пришел из Турции, поэтому готовить нужно в турке. Положите в нее молотые зерна, чеснок и варите привычным способом. При подаче добавьте мед или пейте так.
- Лаванду. Можно измельчить сушеные цветы, приготовить или купить лавандовый сироп. Цветки смешайте с сахаром и добавьте в кофе после приготовления. Сироп налейте на дно чашки и залейте эспрессо или капучино.
- Свежую мяту. Помните пару листиков в руках, положите на дно кофейного бокала и залейте горячим напитком. Сахар — по вкусу.
Экспериментируйте и изобретайте собственные рецепты. С хорошей кофемашиной это совсем несложно.
