Говорю о материальной стороне дела. Одеть ребёнка могли только к первому сентября.
Дальше думали о питании. Готовила сына заранее к этому, знала, что будет трудно: в колхозе зарплаты никакие, а на одну мою далеко не уедешь.
Конечно, в то время держали большое хозяйство, молоды были, сил полно. Да и сын по выходным хорошо помогал.
Каждое воскресенье - стряпня. Пироги - штук 20 ему с собой давала - 3 на день. Обычно их он сразу после прихода с занятий ел. Потом отдыхал и принимался варить суп. Сразу большую кастрюлю, чтобы на дольше хватило. Да ещё друзья забегали.
Котлеты тоже давала готовые, мороженых штук 15 и 7 жареных - на первые дни. Готовить сын не очень любит. Жил с мальчиком - он сразу на работу, поэтому готовил только по выходным, а мой сын на выходные - домой.
Еще он яйца жарил с луком и помидорами, благо этого деревенского добра хватало круглый год, а луком так со всеми соседями делился.
Еще спасал жир свиной. Отправлю большую банку, не жалко, пусть картоху жарят.
Потом сын немного приборзел: приходит однокурсник, нет ли супчика хлебануть, поиздержался на беляшах.
-Вон картоха, жир в холодильнике, лук в коробке под кроватью - пожарь и меня покормишь.
Помню, те годы грибные были, так отправляли ему грузди соленые, грибочки маринованные и мороженые. Но быстро надоедали, потом соседям скармливал.
Плов сын сам никогда не готовил, я ему готовый в кастрюльке отправляла. Наверное, надоел, сейчас плов не очень.
Еще огурчики солёненькие и салатики, типа икра кабачковая, лечо и т.д.
А уж квашеной капусты сколько… Её, родимую, до сих пор уважает.
Но так трудно было только первый год, потом сын постоянно подработки искал.
Но как бы трудно не было, институт не бросил, доучился.
У нас в селе многие побросали, хотя поступали удачно, к поступлению готовились серьезно.
Думаю, на сытый желудок и учиться легче.
-И домой не так хочется, - слова сына.
А ещё сынок чаёк попить любил с вареньем, со сметаной домашней. И даже шмат солёного сала в подмогу.
Тут же пирожки с мясом, с яйцом, с капустой.
Даже мороженые пельмени часто доезжали в хорошем состоянии.
Сначала домой приезжал каждые выходные - скучал очень. Потом стал привыкать - раз в две недели. Теперь уже женат, есть сын. Ждём дважды в месяц. Любим, скучаем…
